Assalamualaikum...Akhirnya ku bisa bikin Garam Masala sendiri... Yeaayyy 🤟.Terimakasih tak terkira kepada cookpad yg menjadi wadah bagi saya untuk banyak belajar tentang ilmu masak memasak, Terimakasih mba Tania sudah dengan Sabar meluangkan waktunya untuk menularkan ilmunya kepada kami 🙏 Hanupis kata orang sunda mah 😅.Source : Tania Helena#cookpadcommunity_surabaya#DirecookinCoboy#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#DiRumahAja#naads_kitchen#FestivalRamadanCookpad#Ramadanpenuhidemasakan

Ikut kelas Indian Food yang dimentori mba Tania Helena, alhamdulillah jadi tau berbagai macam rempah. Untuk masakan India, salah satu yg paling sering dipakai dalam masakan adalah garam masala.#PejuangGoldenApron2#IndianFoodTania#BelajarBarengCookpadTernyata garam masala gak ada hubungannya dengan garam yg asin itu.Garam masala adalah campuran rempah² yg menghasilkan aroma yang khas dan memberikan sensasi pedas/hangat pada masakan. Ada berbagai versi garam masala yg jelas saya buat homemade dan dari rempah yg masih utuh supaya rasa dan aroma nya masih segar dan wangi. Resep yg saya share ini juga versi saya, seadanya rempah yg saya punya.Rempah² yang bisa digunakan untuk membuat garam masala diantaranya :ketumbarjinten (hitam, coklat, hijau)merica hitamkayu manisadas maniscengkehpekak/ bunga lawangbiji paladaun karijahe kering / bubukcabai merah keringkelabatkemirikapulaga india (hijau, hitam)indian bayleaves / tej pattaCheck the recipe:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=CwH37hv9jQrSbYU9pehwjSqA&shared_at=1600495124

Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas, dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma. Source:WikipediaKalo dirumah sering nyetok bumbu ini untuk marinasi daging atau ayam untuk dipanggang. Biasanya untuk menemani aneka menu nasi dari beras basmati.Tema Meolah Caruan Kaltim minggu ke-4 Maret : Bumbu Marinasi#MeolahCaruan_BumbuMarinasi#BumbuMarinasi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Kalau di Cina punya Ngohiong, India punya Garam Masala, Lalu indonesia punya apa? Punya segalanya dong 😊 Karna semua rempah2 yang di gunakan untuk membuat garam masala ini rempah2 dari indonesia. Masya Allah lantas nikmat tuhan mana lagi yang harus di dustakan. Bicara soal garam masala. Saya dulu mikirnya, garam biasa yg dipakai emak2 di dapur kayak garam yodium gtu. Gak taunya komposisinya dari aneka rempah dan memang di tambah garam krosok atau kristal. Tapi artinya bukan begitu, kalau dalam bahasa hindi sendiri Garam artinya panas dan Masala artinya rempah2 yang di racik. Dan memang betul apa yg disampaikan teh tania, bahwa garam masala ini karakternya hangat dan pedas. Saya langsung jatuh cinta dengan aromanya. Dari resepnya teh tania yang di CP dan dikelas online, bahan2 nya ada beberapa yg saya modif. Kalau resep aslinya nggak ada kayu manis, pala, daun kari dan kemiri. Namun di OCC, teh tania ada nambahin bahan2 tersebut. Terimakasih banyak teh ilmunya 🙏Source = teh Tania Helena#IndianFoodTania#CommunityClass#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#GaramMasala#GA_TheNextLevel

Waktu daftar ikutan #CommunityClass #IndianFoodTania ini aku ga nyangka akan bentrok dengan jadwal order dan jam kerja 🤭🤭🤭 Mana pas akhir bulan itu laporan banyak banget dan bareng sama online meeting semua HR Regional 🤭🤭🤭 jadi liat group kelasnya tuh loncat sana loncat sini, sampe Ada yang kelewat info2nya... Tapi aseli.... Seru banget 😂 adrenalin terpacu... Otak multitasking, disela2 meeting, kelas online masih Ada telp2 Masuk yg harus dijawab dikantor kemarin....Sampe rumah rasanya lelah hayati... Tapi ingat masih punya tugas manjat Chat di kelas online yg uda numpuk 🤭🤭🤭, baca chat mata uda sepet... Nekat tetep mantengin sambil berusaha mencerna... Sabtu pagi inget dong punya tugas... Harus ngerjain Tugas 1 ini... Bikin Garam Masala.... Sementara Sore ini uda terlanjur terima order KGCB lumayan banyak... Yaa.... Walau namanya Garam Masala yg sebenarnya ga Ada masala apa2... Tetep jadi Masala... 😂😂😂 Nyari bahan2nya ga susah tapi lumayan bikin Kita bongkar stock rempah2 an dirumah....Ga usah panjang2 lah.... Kita langsung liat apa aja sih bahan2 dan gimana Cara bikinnya...Note :Bahan2 Rempah bisa diganti yaaa sesuaikan ketersediaan yg Ada, minimal 5 Rempah, kalau kurang suka Pedas bisa di skip aja cabe nya, dan kurangi penggunaan Lada.#IndianFoodTania#CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityIndonesia

Waktu pas Lg ngesangrai ini rempah seisi rumah wangi kebuli (bikin laper)....seneng bgt bisa jd peserta #OnlineClass #IndianFood sama tth #TaniaHelena semoga kedepannya saya bisa mempersembahkan lebih baik lagi dan bisa #BelajarBarengCookpad di kelas berikutnya.

Kelas indian food sudah menanti. Wowww bahagia sekali saat aku dapet pesan dari mamah cookpad.hehehe. Masih newbie bergabung di cookpad tapi dapet rezeki ilmu dan teman masak online. Seruu sekali.Kalau jaman kuliah mommy pernah belajar bersinggungan dengan garam masala. Dikelas masak online mommy diajarkan membuat sendiri versi yang simple dengan bumbu rempah lokal yang mudah ditemukan disekitar kita.Simplenya Garam masala adalah bumbu rempah-rempah yang digunakan saat memasak masakan india. “Garam” artinya panas/hangat dan “masala” artinya racikan rempah-rempah.Kali ini mommy membuat garam masala mengandalkan bumbu rempah yang biasa dijual sepaket di pasar tradisional. Harganya murah meriah sudah bisa dipakai 5 bahannya, yakni ketumbar, biji pala, cengkeh, jinten putih dan kayu manis. Tinggal mommy tambahkan cabe bubuk dan merica hitam butiran. Sangat mudah dan sederhana karena indonesia pun kaya dengan rempah-rempahnya❤️Selamat berkreasi dengan garam masala😉#BelajarBarengCookpad#OnlineClassIndianFood#TugasRecookKe-1

Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan india. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma...Dalam membuat garam masala harus ada minimal 5 jenis rempah. Beberapa rempah yang bisa dipilih diantaranya:ketumbar, jinten (hitam, coklat, hijau)merica hitam , kayu manis, adas maniscengkeh, pekak/ bunga lawang, biji pala, daun kari , jahe kering / bubukcabai merah kering , kelabat, kemirikapulaga india (hijau, hitam) , indian bayleaves / tej patta..Ini garam masala ala saya. Kamu juga bisa nih bikin garam masala ala kamu sendiri..Sc: Tania Helena#indianfoodtania#communityclass#cookpadcommunity_surabaya#GA_thenextlevel

Belajar bikin masakan India bareng teman2 cookpaders yang lain selama 3 hari ini seru banget. Jadi tau bumbu2 dasar hingga masakannya.Yang pertama dipelajari adalah bikin garam masala. Bumbu dasar segala masakan India.Fe bikin 2 macam yg ori dan pedas.Indian bayleaf tidak bisa digantikan italian bayleaf/ daun salam. Untuk bahan2 dibawah ini jika tidak ada lebih baik diskip saja. Jangan diganti yang lain.Source : Tania Helena.#fe#cookpadcimmunity_bandung#festivalramadancookpad#mudikonline#cookpadcommunityclass#indianfoodtania

Source : 🍃🌷Tania Helena🌷🍃Ikut kelas hidangan india ini bener" pengalaman yang menyenangkan, aku bisa mengenal bumbu rempah khas india yang selalu dipakai untuk masakan" india. Sebenernya pengen banget ya bikin garam masala dengan bahan lengkap, cuma karena keterbatasan waktu disaat ada wabah pandemi corona, jadi agak sulit untuk nyari bahannya.Mungkin kapan" aku bisa bikin yang versi lengkap garam masala. Bikin yu moms garam masala sederhana ini cuma pakai 5 bahan yang biasa kita temuin sehari" looh..#cookpadcommunityClass #IndianFoodTania

Source : @taniahelenaBicara tentang penulis resep favorit di cookpad buatku ada banyak sekali. Semua sangat menginspirasi dengan kelebihan masing-masing.Teh Tania ini salah satu mentor foto yang keren.. tidak hanya foto yang cakep.. resep-resepnyaa juga bikin ngiler. 3C mengundang teh Tania untuk sharing tentang masakan India yang ada banyak resepnya di akun beliau. Walau agak susah untuk mencari beberapa bahannya.. namun keunikan rasa rempah yang melimpah pada masakan India ini memberikan rasa yang berbeda.Aku sudah mencoba 2 kali membuat resep garam masala ini dengan rempah yang ada. Dan rasanyaa tetap enak bagiku. Kebanyak saat menggoreng nasi, membuat gule ayam atau telor dadar sering aku tambahkan garam masala ini.Terimakasih inspirasi resepnyaa teteh cantik.. dan terimakasih banyak sudah sharing di Cooking Community Class..#ResepPenulisFavoritku#CookingCommunityClass_IndianFood#Spatula3C24_TaniaHelena#IndianFoodTaniaHelena#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Bismillah..Bikin bumbu kering yang biasa buat nambahin rasa biar nendaang 😄 tapi jangan di tendang yaa..🙈😂 biasa di india kan kalo bikin masakan apa aja pasti dicemplungin ni bumbu apalagi kari eeesssthhhmmmmm *ngences maaf😀 endooosss marendos dimakan pakai roti prata subhanallah.. Lupa ada mertua depan mata 😂😂😂🙊 yowes ah ngaco mulu mending kita masak yuk bundaa..Ini takaran sedikit ya buund..karena memang lagi masaknya gak butuh banyak banyak jadi kalo mau nyetok buanyak silahkan di kalikan saja takarannya yaah..*untuk penyimpanan simpan di toples kaca atau jar kaca tutup rapat dan simpan di suhu ruangOk..let's goo..#37#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_ponorogo#paders#cookpadindonesia#denisdapoer