Puding Karang Gula Merah Pandan

Meiliani
Meiliani @meiliani28
Bandung

Lagi demam puding lumut, jadi penasaran dgn puding karang, cari2 resep, ktmu resep mba Ochirosi, puding karang gula merah, tapi aq modif lagi, yukk yg mo bebikin, takaran gulanya tdk terlalu manis & tidak bau telur yg pasti enak deh, cuma sayangnya di samping gulanya kurang coklat, takaran gula merahnya jg aq pakai seadanya jd takaran gula putih aq tambah & utk lapisan hijau juga daun pandannya kurang, jadi hasilnya agak pucat 😄

Puding Karang Gula Merah Pandan

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi demam puding lumut, jadi penasaran dgn puding karang, cari2 resep, ktmu resep mba Ochirosi, puding karang gula merah, tapi aq modif lagi, yukk yg mo bebikin, takaran gulanya tdk terlalu manis & tidak bau telur yg pasti enak deh, cuma sayangnya di samping gulanya kurang coklat, takaran gula merahnya jg aq pakai seadanya jd takaran gula putih aq tambah & utk lapisan hijau juga daun pandannya kurang, jadi hasilnya agak pucat 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Lapisan puding karang coklat :
  2. 1 bksagar2 Swallow plain
  3. 800 mlair matang
  4. 80 grgula merah
  5. 2 sdmgula putih
  6. 1 btrtelur (kocok lepas)
  7. Lapisan puding karang hijau :
  8. 1 bksagar2 Swallow plain
  9. 500 mlair matang
  10. 5 lbrdaun pandan diblender + air sampai 140 ml
  11. 150 grgula pasir
  12. 3 bkssantan Sasa + air sampai 200 ml
  13. 1 btrtelur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan puding karang coklat, kecuali telur, didihkan, lalu menjelang mendidih masukkan kocokkan telur aduk2 sebentar menggunakan garpu lalu biarkan hingga mendidih & terbentuk karang dgn sndrnya, lalu masukkan ke dlm cetakan agar, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan puding karang hijau, kecuali telur, didihkan, lalu menjelang mendidih masukkan kocokkan telur aduk2 sebentar menggunakan garpu lalu biarkan hingga mendidih & terbentuk karang dgn sndrnya, lalu tuang di atas lapisan puding karang coklat yg telah 1/2 set, setelah suhu ruang masukkan puding ke dlm kulkas selama 1-3 jam/hingga set, setelah set puding bisa dikeluarkan dr cetakan (kalau saya malam masuk kulkas, besok pagi baru dikeluarkan dr cetakan

  3. 3

    Hias sesuai selera & puding siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meiliani
Meiliani @meiliani28
pada
Bandung
A young mother with 1 daughter, who inspired baking & cooking from her daughterTrue beginner, otodidak, demen modif resep & love photographyIG : @christybakingChannel Youtube :https://www.youtube.com/channel/UC9pNFElj7WJZcqW4MnbtLmQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa