Ikan Salam Saos Acar #BikinRamadanBerkesan

Dapur Taya Ya
Dapur Taya Ya @tayaya25
Muara Enim

Ikan Salam Saos Acar #BikinRamadanBerkesan

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Dapur Taya Ya
Dapur Taya Ya @tayaya25
Muara Enim
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan salam/sarden
  2. 1 siungbawang bombai
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2timun (buang bijinya)
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 batangserai
  9. 3 lembardaun salam
  10. secukupnyaSaus cabe
  11. 250 mlair mineral
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1/2penyedap rasa
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, goreng. Tiriskan minyaknya. Sisihkan.

  2. 2

    Iris panjang timun. Buang bagian bijinya. Sisihkan.

  3. 3

    SIAPKAN BUMBU: cuci beraih daun salam, geprek serai, iris cabe, bawang, jahe, dan lengkuas.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Lalu masukkan cabe, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk-aduk, masak hingga wangi.

  5. 5

    Tuang saus cabe sambil terus diaduk-aduk. Masukkan air mineral, garam, gula, merica, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan jadi agak kental. Lalu masukkan timun.

    Foto langkah ke 5 dari resep Ikan Salam Saos Acar #BikinRamadanBerkesan.
  6. 6

    Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

    Foto langkah ke 6 dari resep Ikan Salam Saos Acar #BikinRamadanBerkesan.
  7. 7

    Angkat. Sajikan.

    Foto langkah ke 7 dari resep Ikan Salam Saos Acar #BikinRamadanBerkesan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dapur Taya Ya
Dapur Taya Ya @tayaya25
pada
Muara Enim
Penyuka segala yang manis. Penyuka makan & memasak; meski presentase keduanya adalah 70:30 persen.. 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ceker Mercon Pedas Asam Manis
  2. Nasi Uduk Magicom
  3. Bobor Daun Labu Siam
  4. Takoyaki Mini
  5. Peyek Kacang Renyah Tahan Lama
  1. Bebek Masak Puteh/putih khas Aceh #BikinRamadanBerkesan
  2. #3 Gabin tape
  3. Setup Nanas Kolang Kaling #bikinramadhanberkesan
  4. Sambal Hati Kentang Petai #bikinramadhanberkesan