Kering Kentang Kacang #PekanInspirasi

Kentangnya bisa awet kriuk2nya tanpa air kapur sirih. Rasanya pedas, manis, asam di padu dgn kriuknya kentang 🤤 Sepertinya next aku hrs buat yg langsung bnyk sekalian, krn pas dimkn tau2 udh mau abis aja 😆
Kering Kentang Kacang #PekanInspirasi
Kentangnya bisa awet kriuk2nya tanpa air kapur sirih. Rasanya pedas, manis, asam di padu dgn kriuknya kentang 🤤 Sepertinya next aku hrs buat yg langsung bnyk sekalian, krn pas dimkn tau2 udh mau abis aja 😆
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, lalu di parut kasar (bawahnya ditampung pd baskom yg berisi air agar tdk hitam), bilas hingga 4 kali sampai airnya bersih, lalu letakan parutan pada serbet bersih, peras airnya hingga kentang kering.
- 2
Goreng kacang & kentang hingga kuning keemasan, matang & ditiriskan.
- 3
Tumis duo bawang & bumbu cabai hingga harum, lalu masukan daun jeruk & gula merah. Masukan air asam jawa & air putihnya serta koreksi rasa. Jika bumbu cabai telah mengental masukan kacang & kentangnya aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tips : jika telah matang & sudah tdk panas masukan kedlm wadah tertutup agar kriuk2 kentangnya awet 😉
- 5
Gak cukup sekali nyomot 😆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Teri Kacang #PekanInspirasi Kering Kentang Teri Kacang #PekanInspirasi
Bisa buat referensi bunda2 ni kalo males masak saat sahur 😁 #BikinRamadanBerkesan Anis Mitha -
Kering Kentang Mustofa #PekanInspirasi Kering Kentang Mustofa #PekanInspirasi
#BikinRamadanBerkesan day28Bakulan minggu ini masih yang crispy dan kriuk". Ini lauk disaat mager melanda di kala sahur. 😁 Bikin kentang sekilo, jadinya cuma semangkok.Agar kriuknya awet, setelah dingin bisa disimpan dalam toples.Resep ngintip di mba Aras_galeri Sandra Risma -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Menyambut bulan Ramadhan, mamah cookpad mengajak cookpaders untuk mengikuti misi Seru Ramadan.Dan misinya adalah bermain tebak²an yang clue nya adalah "Sering terdiam di dalam plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Aku jawab, B. 3K(Kering, Kentang, Kacang)Karena arisan posbar kopijos kali ini yang beruntung adalah @dapurmomji jadi aku sekalian rikuk resep Kering Kentangnya momji.Tips :- Pilihlah tekstur kentang yang berwarna putih, karena lebih cepat kering ketika di goreng.- Cuci kentang sampai airnya bening (getahnya hilang). Agar kentang renyah alami.- Jangan menggunakan api yang terlalu besar, karena kentang bisa gosong tapi dalamnya lembek.- Iris kentang sama tebal tipisnya (atau bisa pake alat) Kentang yang kering sempurna akan membuat kering kentang tahan lama.- Gunakan api sedang cenderung besar untuk menggoreng kentangnya. Setelah tekstur kentangnya agak mengeras/kaku, pindahkan ke api sedang. Aduk terus sampai kentang kuning keemasan.- Awal menggoreng, aduk kentang sesekali saja, jangan terlalu sering di aduk. Agar kentang tidak hancur atau menggumpal.- Tumis bumbu halusnya sampai menjadi karamel, tandanya pinggiran bumbu sudah berbuih putih.#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek6#RamadanCamp#KeringKentangKacang#ArisanKopijos_Imelda#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
[GoldenBatikApron-Week 6]Ikut meramaikan event mamah Cookpad jelang bulan puasa 😍Semoga nanti bisa tepat jawabannya ya mah 😆😆Resep ini sedikit saya modif dengan tambahan tempe, jadi takaran kentangnya saya kurangin ya 🤗Source : CP @Erlyn_DapurMomsKIhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16055487#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Tak perlu mengolah masakan setiap hari, apalagi kalo jadwalnya Mager-Day ya 😄, sediakan Kering Kentang Kacang di rumah yang mudah dibuat dan awet disimpan.Terimakasih utk team CoBoy yg rame banget supporting jiwa² yg lelah sprt sy demi menuntaskan challenge satu ini #PelukVirtual🤗#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan#Coboy_MasakAnekaKering#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MakananKering#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#RamadanCamp#KeringKentangKacang Andy -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Yeyeyeye...Akhirnya,,perdana bikin kering kentang🤤mantuulll😍 sekalian menjawab tema 3K ( Kering Kentang Kacang) rampung juga🤭, walaupun harus mengorbankan minyak goreng yang nyaris seliter😆 terbayar sudah dengan hasil yang memuaskan🥰, sampai anak bungsu tiga kali nambah😂,, kentangnya lebih banyak porsinya daripada nasi😭😆.. perjuangan yang melelahkan 🤣yang penting semuaa hepi,,asal jangan tiap hari🤣🤣, cateeut..✍️Source @MamaBirru https://cookpad.wasmer.app/id/r/16049085#PekanPosbar#KeringKentangKacang#cocomtangpost_serbakriuk#RamadanCamp#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Tangerang Diana Nurjanah -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Beberapa kali bikin kering kentang tapi selalu melempem ga awet kriuknya, coba pake resep ini ternyata tahan lama kriuknya. Rahasianya setelah semua bahan tercampur rata panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.Selamat mencoba...#RamadhanCamp#KeringKentangKacang#CookpadCommunity_bogor#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron AnisaKusuma80 -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
📌 Madiun, 13 Mar 2022Alkhamdulillah... keturutan bikin kering kentang satu ini. Berhasil tahan renyahnya. Sebelumnya pernah bikin tapi gagal melulu. Baca resepnya @mrskori dan ikutin step by stepnya sekaligus tipsnya, finally berhasil. Walaupun kentangnya kecil2 bingit jadinya, tapi si kecil suka sampai satu toples dihabisin sendiri 🤭.Sekaligus ingin ikut #RamadanCamp dan menjawab clue dari mamah, yang sering tinggal di wadah plastik yang kriuk-kriuk huh hah itu apa? Nah, jawaban saya adalah #KeringKentangKacang . Saya bikin kering kentang kacang pakai resep Kentang Mustofa. Semoga benar ya Mah 🤭😁Source: @mrskoriLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14847752#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan#Coboy_MasakAnekaKering#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6#PekanPosbar#MakananKering#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Dapur Bunda Daisy -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Bismillah..Minggu ini dapat tugas Ramadhan Camp, yaitu jawaban posbar kering kentang kacang. Baru aja goreng kentangnya si kecil datang dan cemal-cemil ini kentang goreng, padahal belum dibumbui.#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan#Coboy_MasakAnekaKering#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MakananKering#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya memey -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
AssalamualaikumMepet lageeeeeYo wislah... Pokok e ikut posbar xixiBerhubung ramadhan sebentar lg, nyetok lauk kering itu wajib, tapi eh tapi.. kering kentang kacang dr bu @giacinta ini g bs tahan lama, krn lgsg masuk perut, krn enak buat dicemilin😂😂, tp maapkeun diriku ya bu, krn sy skip air asam jawanya, lg g da didapur hiks#PejuangGoldenBatikApron#MBKakmin_MakananKering#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CookingCommunityClass_KringKring#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Jambi#CookpadCommunity_Sumbar#SalamKompakSelalu Mutiarisa -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Kegiatan "pot berbisik" Cookpad Komunitas Bekasi pada minggu ini bertema makanan kering, khususnya lauk kering dan awet, awet di sini artinya bisa disimpan dan tahan lama tidak perli berkali-kali dihangatkan.Tema kegiatan "bancakan 3C" juga sama, makanan kering.Jadi saya membuat kering kentang kacang tidak pedas, supaya anak-anak juga bisa makan. Mereka ternyata suka 😍.Kentang tetap saya goreng, tapi kacang tanah saya oven, hehehe lumayan menghemat minyak goreng. Kering kentang kacang yang saya buat rasanya manis dan gurih 😋. Karena saya tidak pakai cabe, saya tambahkan gula semut supaya warna kentangnya kecoklatan dan tidak pucat.Resep ini sekalian menjawab misi #RamadanCampTerima kasih mbak @viavie , saya jadi bisa membuat kering kentang sendiri, resepnya mantul. Untuk mbak Via, sehat selalu mbak Via dan keluarga, amin.#Potberbisik_AwetKering#CookingCommunityClass_KringKring#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak Erlina -
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
#MasakItuSaya#MasakanNusantara#SelaluIstimewa#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan#Coboy_MasakAnekaKering#PekanPosbar#MakananKering#RamadanCamp#KeringKentangKacang#Coboy_MakeMeHappy#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke6#CookingCommunityClass_KringKring#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idTidak terasa waktu cepat berlalu dan sebentar lagi akan memasuki bulan Ramadhan . Saatnya kita stok lauk keringan yang awet dan tahan lama agar bisa buat jaga2 kalau2 pas lagi kesiangan bangun dan tidak sempat masak bisa langsung makan kering kentang kacangnya dengan nasi hangat. Praktis dan sangat di sukain anak2.Tapi ingat masukkan lemari ya agar ndak ludes sebelum ramadhan berakhir karena sangat favorit sekali 😂 bisa buat camilan ( di gadoin ) apalagi kalau dangat renyah kress..kress wah pasti makin ndak isa move on deh.TIPSnya agar kering kentang kacang renyah :* Waktu mencuci kentang yang habis di iris2 tipis itu pastikan benar2 sampe bersih ya. Sampe air cucinya itu bening tidak ada air kapur endapannya ya.* Pastikan bumbu yang di pakai lebih banyakan bawang putihnya agar pas di goreng bener2 bisa kering dan renyah ya .Ikutan seseruan memeriahkan kuis si Mamah Cookpad #RamadanCamp dengan menjawab pilihan ganda B : 3K ( Kering Kentang Kacang ) yuk penuhin sok toples buat lauk dan camilan bln Ramadhan dengan 3K ya. Selamat menikmatin Cassalover ( AyuCIMO )
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar