Perkedel (Gurih Kriuk)

Dapoer Nte Iwi
Dapoer Nte Iwi @cook_12552520
Jawa Tengah

Liat para pasukan kentang bertebaran di pasar, bagus-bagus... tertariklah... blm kepikiran mau dibuat apa. Yang simple-simple aja dan akhirnya Ubek2 ignya momychaa (thank you so much😘) ... Sedikit diubah jmlhnya, disesuaikan bentuk kentangnya yang sedikit besar. Beli 1 kilo isi 9 pcs. Kupakai 7 pcs.

Perkedel (Gurih Kriuk)

5 orang berencana membuat resep ini

Liat para pasukan kentang bertebaran di pasar, bagus-bagus... tertariklah... blm kepikiran mau dibuat apa. Yang simple-simple aja dan akhirnya Ubek2 ignya momychaa (thank you so much😘) ... Sedikit diubah jmlhnya, disesuaikan bentuk kentangnya yang sedikit besar. Beli 1 kilo isi 9 pcs. Kupakai 7 pcs.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 pcs
  1. 7 buahkentang
  2. 7 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 butirtelur
  5. Daun Seledri
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaGaram
  8. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong kentang yang sudah dicuci lalu digoreng hingga matang. Tiriskan.

  2. 2

    Uleg/haluskan kentang yang masih hangat (jangan terlalu halus, biar tekstur kentangnya terasa)

  3. 3

    Tumis hingga harum bawang putih, bawang merah dan garam yang telah dihaluskan (uleg) terlebih dahulu.

  4. 4

    Campurkan tumisan bawang tadi pada kentang yang telah dihaluskan.

  5. 5

    Tambahkan merica, 2 kuning telur dan seledri. Aduk campur hingga merata.

  6. 6

    Bentuk dan padatkan (saya ukur @20gr) hingga habis semua.

  7. 7

    Masukkan ke kulkas selama 20 menit.

  8. 8

    Goreng perkedel yang dari kulkas tadi dengan putih telur (sudah dikocok).

  9. 9

    Panaskan minyak, lalu goreng hingga keemasan dengan api kecil. Angkat.. Tiriskan. Ulangi hingga semua perkedel habis.

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Nte Iwi
Dapoer Nte Iwi @cook_12552520
pada
Jawa Tengah
Newbie 🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa