Sayur Sabrang

Dwié Bungsyu
Dwié Bungsyu @wie_crb408
Cirebon

Sabrang dlm bahasa Cirebon adalah cabe.. Sayur khas Dr Cirebon.setiap acara hajatan atau Lebaran sayur ini wajib ada.dan d setiap daerah d sini campurannya beda2,ada yg pke tahu kulit,ada yg pke oncom,ada yg pke kacang tolo, ada yg d campur buncis,ada jg yg d campur sm uceng(melinjo muda).. Sayur ini sllu bikin kangen klo saya jauh merantau keluar daerah.hehe
#BikinRamadhanBerkesan

Sayur Sabrang

Sabrang dlm bahasa Cirebon adalah cabe.. Sayur khas Dr Cirebon.setiap acara hajatan atau Lebaran sayur ini wajib ada.dan d setiap daerah d sini campurannya beda2,ada yg pke tahu kulit,ada yg pke oncom,ada yg pke kacang tolo, ada yg d campur buncis,ada jg yg d campur sm uceng(melinjo muda).. Sayur ini sllu bikin kangen klo saya jauh merantau keluar daerah.hehe
#BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 kgcabe ijo tua
  2. 1 buahoncom
  3. 3 btrkemiri bulat
  4. 3 buahBawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 2 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. 5 buahcabe merah
  9. 1 sdtterasi
  10. 1 sdmasem jawa
  11. 1 cmgula Jawa
  12. 1 sachetkecap manis
  13. 2 cmkayumanis
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 ltrsantan sedang
  16. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Belah cabe ijo,cuci supaya sebagian bijinya hilang.lalu tumis sampai layu,sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,kecuali kayumanis, dan daun salam.tumis sampe harum,masukan trasi kayumanis,daun salam,masukan cabe dan oncom,aduk, biarkan bumbu reduce. tambahkan santan. Aduk sampai matang.tambahkan asam dan gula Jawa, garam dan penyedap secukupnya.tes rasa.

  3. 3

    Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng,bisa makan pke nasi, bubur atau lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwié Bungsyu
Dwié Bungsyu @wie_crb408
pada
Cirebon
selalu belajar dalam segalanya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa