Lontong isi wortel kentang #BikinRamadanBerkesan
Lontong isi biasanya menjadi santapan berbuka puasa orang² betawi bersama dengan gorengan bakwan dan sambal kacangnya, berhubung saya tinggal di wilayah Jadetabek jadi bulan puasa tak pernah ketinggalan untuk membuat yg satu ini. Beras 1 liter bisa menjadi sekitar 20 bungkus, dulu awal² bikin saya nemu resepnya di blognya mba Apriani, tapi akhirnya diadaptasi lg menurut lidah saya, yuk.. dicoba untuk makanan pembuka puasa. #BikinRamadanBerkesan #5
Lontong isi wortel kentang #BikinRamadanBerkesan
-
fidi ummu nadiya“Trmksh resepnya” -
Erlina“Halo mbak Evana. Mbak saya setor recook lontongnya. Kebetulan ada sisa sedikit ayam jadi saya masukan jadi isian. Sepertinya saya kurang pakai santannya jadi kelihatan memprul lontongnya. Sepertinya jenis beras yg saya pakai butuh santan yg lebih banyak supaya lebih empuk. Terima kasih resepnya mba, lontongnya enak. Ini jadi salah satu solusi saat anak anak mogok makan, dibuatin lontong mereka mau makan😊. Ijin share resepnya ya mba🙏” -
Ira I“Done alhamdulillah. Terima kasih resepnya.” -
Ranran“my first lontong mba... 😍” -
Anis Wulandari“Recook lontong isi kentang dan wortel” -
Sri Rejeki“Anak-anakku suka buka puasa dengan yang ringan ringan saja, tapi mengenyangkan.”
Lontong isi biasanya menjadi santapan berbuka puasa orang² betawi bersama dengan gorengan bakwan dan sambal kacangnya, berhubung saya tinggal di wilayah Jadetabek jadi bulan puasa tak pernah ketinggalan untuk membuat yg satu ini. Beras 1 liter bisa menjadi sekitar 20 bungkus, dulu awal² bikin saya nemu resepnya di blognya mba Apriani, tapi akhirnya diadaptasi lg menurut lidah saya, yuk.. dicoba untuk makanan pembuka puasa. #BikinRamadanBerkesan #5
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan wortel dan kentang, aduk rata kemudian beri garam dan gula lalu tes rasa.
- 2
Tambahkan air sedikit agar tidak kering, masukkan daun bawang kemudian masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
- 3
Cuci beras, rendam dalam air kurang lebih 1 jam.
- 4
Masak santan beri garam, daun salam dan sereh, aduk² terus sampai mendidih jaga agar jangan sampai santannya pecah.
- 5
Masukkan beras aduk rata, tunggu sampai santannya asat, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.
- 6
Aduk rata aron berulangkali sampai aron menjadi lembut.
- 7
Ambil daun pisang olesi tipis dengan minyak, ambil 2 sendok adonan lontong pipihkan kemudian masukkan dengan bahan isian lalu ratakan sampai membentuk bulat lonjong. Kemudian rapikan daun pisang lipat sisi² ujungnya. Demikian seterusnya hingga adonan habis.
- 8
Susun dalam kukusan/langseng.
- 9
Kukus selama 30 menit, angkat, dinginkan dan sajikan.
Resep Serupa
-
Lontong Isi Oncom #BikinRamadhanBerkesan Lontong Isi Oncom #BikinRamadhanBerkesan
#days20 | Lontong isi bakulan ibu mertua tiap bulan puasa. maap tidak lengkap utk foto step2nya karena fokus bntuin ibu :)
-
Lontong isi (nasi sisa) #BikinRamadanBerkesan 18 Lontong isi (nasi sisa) #BikinRamadanBerkesan 18
Ada sisa nasi banyak dari pada dibuang sayang bgt ywdh dibikin lontong isi aja deh😀😀
-
Lontong isi kentang wortel Lontong isi kentang wortel
Harusnya challenge #RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan kemarin sudah tayang ya.. Berhubungan awal memasuki ramadhan berita duka dtg berturut-turut.. Penjaga kantin sekolah tempat saya kerja KEBETULAN SATU AREA permukiman itu pagi meninggal gak lama pas siangnya temen kerja saya persis jejeran rumah nya dgn penjaga sekolah meninggal juga,, besoknya tante saya meninggal dan besoknya lagi om saya meninggal padahal masih sempat kerumah ngajak nyelawat tante saya meninggal dan memakamkannya 😭😭.. " SYOOKK BERATTT YA KAN"Sempat merenung mereka semua kecuali tante saya masih ketemu sehari sebelum meninggal dan masih ngobrol,denger berita meninggal tentu gak akan percaya🥺😔. Ternyata mereka semuanya memiliki penyakit yg gak pernah mereka tau karena tdk pernah kontrol ke puskesmas/rumah sakit.. Dan itu qodarulloh juga berita kematiannya sebagai teguran saya karena mereka pernah dekat keseharian saat satu kerjaan.. Jadi saya auto bleng dengan kehidupan dunia maya dan lupa challenge ini.. Tapi Alhamdulillah saya dapat peluang untuk menyusul,, mamah emg terbaik 😘🤗🥰. Terima kasih yah mah🙏Saya bikin ini di awal puasa karena sudah tau dan pengalaman,,klo awal puasa itu para pedagang semuanya libur ya,, karena mungkin mau fokus menyambut ramdhan dengan ibadah kepada Alloh SWT..Dan kenapa bikin karena klo beli gak cukup beli dikit karena krucil² saya banyak dN doyan makan semuanya 🤣.. Mereka juga bilang suka dengan bikin sendiri dibanding lontong yg beli.. Kuy cek eksekusi nya.
-
Lontong isi wortel kentang Lontong isi wortel kentang
Kalau bulan puasa di deket rumahku dulu ada yg jualan lontong enak, semenjak pindah dan kebetulan pandemi, karna kita sekeluarga doyan sekali, jd kita kangen dengan makanan ini...jdlah mencoba membuat sendiri...dan rasanya lumayan mirip 😁
-
Lontong isi kentang wortel Lontong isi kentang wortel
Masih edisi bikin pesanan lontong isi kentang wortel, pagi² sudah siap di dapur, harus bikin lebih ,pasukan komplit di rumahIsian kentang wortel sudah di upload sebelumnya#dirumahaja_samakeluargaSemoga bermanfaat...
-
Lontong Isi Wortel dan Kentang Lontong Isi Wortel dan Kentang
#JemputRejeki Lontong ini salah satu makanan yg biasanya ada disetiap sarapan pagi atau pas buka puasa. Biasanya ditemani sama gorengan dan sambal kacang. Buat bunda-bunda semua yang penasaran gimana sih cara buat lontong ini. Yuk dibaca dan dicoba resep lontong isi wortel dan kentang saya ini. Happy recook...😊Bismillahirrahmanirrahim...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bogor#Cookpadcommunity#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JempuRejeki
-
Lontong isi kentang wortel ayam Lontong isi kentang wortel ayam
Dapet email dr mamah Cookpad.. knp lama ngga share resep masakan.. maafkeun ya mamah.. sinyal disini ngga stabil.. syusah buat kirim gambar.. ini lagi baik sinyalnya.. jd bisa post lagi.. ya walaupun puasa tinggal bbrp hari lagi.. ngga papa ya aku post lontong isi.. Krn ini makanan favorit dirumah u berbuka..
-
Lontong isi wortel dan kentang Lontong isi wortel dan kentang
Ide jualan atau pun bisa bwt nyemil di rumah mencoba belajar masak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)