Onde onde lembut #BikinRamadanBerkesan

tyas kamal
tyas kamal @tyaskitchen28
surakarta

Udah rencana mo bikin kue tok ala thailand ni mom critanya,tp bayangin bentuknya yg njlimet dan belibet kok jd maju mundur cantik yowes akhirnya dibuat onde onde aja cepet matengnya cepet habisnya.Buat stock snack krucils yg blm pd puasa heheheh....

Onde onde lembut #BikinRamadanBerkesan

14 orang berencana membuat resep ini

Udah rencana mo bikin kue tok ala thailand ni mom critanya,tp bayangin bentuknya yg njlimet dan belibet kok jd maju mundur cantik yowes akhirnya dibuat onde onde aja cepet matengnya cepet habisnya.Buat stock snack krucils yg blm pd puasa heheheh....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 250 grtepung ketan ro*e br*nd
  3. 80 grkentang kukus dihaluskan
  4. 140 mlair hangat (tuang sdkit2 jgn lgsg smua)
  5. secukupnyaGaram
  6. 80 grgula pasir
  7. Isi kacang hijau:
  8. 200 grkacang hijau kupas
  9. 100 grgula pasir
  10. Garam sckpnya
  11. 100 mlsantan kental
  12. 2 helaidaun pandan
  13. Vanila bubuk sckpny
  14. secukupnyaWijen

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi dulu: rendam kacang hijau selama 2jam,kukus selama 30mnit.Blender kacang hijau kukus,gula,santan,vanili,garam dan pandan sampai lembut.Pindah ke teflon,aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.Dinginkan,bulat2kan untuk isi onde onde.

  2. 2

    Buat kulit: campur tepung ketan,gula,garam,kentang halus,air hangat sedikit2 sampai bisa dibentuk dan kalis.Bulatkan sesuai selera,pipihkan dan isi dg kacang hijau yg sudah dibulatkan td.rapikan lagi

  3. 3

    Celupkan dalam wijen sampai rata penuh semua sisi

  4. 4

    Goreng dg minyak hangat api paling kecil,masukkan onde2.aduk pelan2 agar tdk gosong,setelah agak coklat,besarkan api sdkit,pastikan minyak menutupi semua sisiny.Jangan sampai gosong.Kalau sudah rata matang coklat emas,angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tyas kamal
tyas kamal @tyaskitchen28
pada
surakarta
mom of two boys. loves cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa