Lagi pengen banget makan nasi gudangan, klo di jawa biasa menjadi menu untuk perayaan kelahiran anak atau ulang tahun anak. Karena masih merantau di Maluku Utara, jadi klo pengen harus bikin sendiri. Pas tanggal tua jd menu andalan biar perut kenyang 😂

Lihat di tipi ada yang lagi kulineran Nasi Gudangan dari Jepara, dan ternyata dari solo juga ada. Sepertinya disebagian daerah jawa ada hanya penyebutannya yang berbeda. Disebutkan juga Nasii Gudangan itu sebagai Nasi Bancakan . Pas dilihat - lihat lha kok mirip sama menu among - among yang sering saya dapat dulu waktu kecil.Dulu di daerah transmigrasi kalau ada orang yang melahirkan dan bayinya sudah berumur sepasar ( seminggu dalam waktu hitungan hari jawa) maka keluarga Si Bayi akan mengadakan among - among atau syukuran atas kelahiran bayi tersebut. Dan yang biasanya diundang adalah anak2.Menu yang dihadirkan juga sederhana. Yang mesti ada itu cuma nasi , urap sayur ( Gudangan) dan peyek ( karena mencari kerupuk juga susah2 gampang , pasar hanya muncul seminggu sekali). Lauknya bisa telur rebus , ayam yang dibumbu , atau ikan gabus atau ikan sungai goreng.Dan moment yang paling ditunggu para tamu undangan 🤭🤭 adalah pembagian berkat ( nasi beserta lauk) setelah didoakan.Ahhhh masa kecil yang menyenangkan dan tak terlupakan#HariKartini#MakananKhasJepara

Jumat berkah.....

Menu andalan untuk bancaan (syukuran)#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_Demak

Saya ini termasuk orang yg masih sering melaksanakan salah satu tradisi bancaan. Meskipun jaman sudah modern, tapi saya bahagia bisa berbagi nasi berkat ini. Euforia masa kecil saya seolah tetap bs saya rasakan ketika menyantap nasi bancaan ini.

#Homemade kebetulan papah mertua datang berkunjung pertama kali, pas bulan Muharram, jadi inget kebiasaan bancaan di Surabaya, dinner outside is so costly...Nasi Bancaan Homemade it is then.

Tetiba anganku melayang saat masa kecilku dulu, di kampung halaman tercinta, Solo. Saat peringatan weton lahir, kelahiran bayi, maupun ucapan syukur atas pencapaian sesuatu, pasti tradisi Jawa yang tak pernah luput yaitu Bancakan. "Bancakan... bancakan..." begitulah warga desa memanggil anak-anak untuk hadir ke rumah si empunya yang punya hajad untuk dibagikan nasi urap sayur / gudangan secara cuma-cuma. Pastinya sebelum dibagikan, "sego bancakan" ini didoakan dan di-amin-kan oleh anak-anak yang datang.Ah, rindu rasanya. Momen yang tak bisa kudapatkan di tanah rantau. Dan akhirnya kini bisa kuhadirkan momen itu ke dalam suasana yang lebih sederhana, menikmati "sego bancakan" dengan keluarga tercinta. Sederhana, tapi sungguh berkesan, mengobati sedikit kerinduan."Sego bancakan" buatanku ini terdiri dari kacang panjang, tauge, wortel, parutan kelapa yang sudah dibumbui, dan telur rebus.#CABEKU #Telur3in1

Waktu q kecil setiap Bapak ada bancaan ditempat tetangga dah g sabar aja nunggu didpn pintu, nunggu berkat (orang jawa bilangnya gitu). Nasi ini paling enak dimakan bersama2,padahal cm nasi dengan lauk seadanya dan lauknya pun g terlalu banyak😊😊

Lagi pengen banget makan nasi bancakan..Dengan bahan yg simpel no ribet ribet.. Silahkan dicoba bunda semua ❤ #BancakanOnlineBarengCookpad

📝Minggu27April2025.Bismillahirrahmanirrahim....Barakallah fii umrik grup 3C yang ke 4. Semoga kita tetap kompak selalu, saling menebar manfaat dan menginspirasi untuk semuanya Aamiin 🥰💝Senang sekali bisa menjadi bagian grup Cooking Community Class @ karenanya bisa menambah teman online sehobi memasak, menambah ilmu memasak juga 🤗❤️Dalam rangka memeriahkan ultah 3C, Saya membuat "Tumini (Sego) Nasi Bancakan". Didaerah saya Sego (Nasi) Bancakan biasa dibuat ketika ada selamatan, hari ulang tahun atau saat seseorang mencapai suatu keberhasilan. Kemudian Sego Bancakan dibagikan ke tetangga sebagai rasa syukur atas nikmat yang diberikan. Tradisi ini mencerminkan nilai-nilai kearifan lokal seperti kebersamaan, kesederhanaan dan berbagi.Sego Bancakan saya bikin versi tumpeng mini terdiri dari nasi putih dan lauk berupa urap, ayam goreng, telur dadar, tahu goreng dan tempe goreng.💝Semoga berkenan KakMin sayang : @MomsFirza_310571dapur_imaimeySiRa💝Terimakasih untuk supportnya Kakak Sponsor :@Carol090917@tyas_yodhaDesriayu_Ecydesfita_rozzenvitajaurinamei_asma05#GAS2025#KhasNusantara#Pais_KatuanganLembur#CookingCommunityClass#SemarakUltah3Cke4#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Lihat di medsos banyak bersliweran nasi bancaan bancaan gini moms saya kok jadi pingin hihihi tp kalo beli atau pesan lumayan menguras kantong yaa moms jadi saya coba bikin😊. Alhamdulillah seru moms maem bareng anak anak dan suami sama bapak, ibuk, kakak dan adik juga rasanya sesuatu banget😍😍 bahagia didalam kesederhanaan tidak harus diresto mahal. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Source Tempe Orek : @dapurade50Source Mie Goreng : @xavier_KitchenHappy birthday Clover yang ke-6 🎉🎉🎉🥳🥳🥳🎂🎂 semoga Clover semakin berwarna . Mewadahi ibu-ibu seperti saya untuk selalu bisa bereksperimen dengan resep. Semoga semakin kompak yaaDi Indonesia setiap ada hari besar atau kelahiran seringnyaa mengadakan bancakan yaa.. jadi kita bancakan yuuuk. Menu bancakannya Nasi Campur dengan lauk-lauk sederhana. Yang penting kebersamaannyaa yaa 😘😘#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Ade#ArisanCooksnap3C_XavierKitchen#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu