Perkedel Kentang Sapi

Citra Sernika
Citra Sernika @CitraSernika
Cilegon, Banten

Mencoba masukin potongan daging sapi di dalam adonan perkedel. Hasilnya nikmaat bgt, ky nemuin harta karun pas nyampe lidah.. Hihihi

Perkedel Kentang Sapi

14 orang berencana membuat resep ini

Mencoba masukin potongan daging sapi di dalam adonan perkedel. Hasilnya nikmaat bgt, ky nemuin harta karun pas nyampe lidah.. Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
15 buah
  1. 3 bhkentang
  2. 50 grdaging sapi (potong kecil2 / lembut)
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 1 butirtelur (kocok)
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus kentang hingga lunak, tiriskan, dan haluskan. Saya menghaluskan pakai cobek

  2. 2

    Masukkan potongan daging dan bumbu halus ke dalam adonan kentang

  3. 3

    Jika tekstur adonan basah tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga teksturnya lebih padat dan mudah dibentuk

  4. 4

    Bentuk bulat-bulat adonan dan pipihkan, hingga habis

  5. 5

    Panas kan minyak goreng (pakai api bawah karena gampang gosong)

  6. 6

    Masukkan adonan kentang ke dalam telur kocok terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke penggorengan.

  7. 7

    Balik masing2 sisi kurang lebih 1 menit

  8. 8

    Siap disajikan 🌸

  9. 9

    Tips : ingat sebelum digoreng kentang dalam keadaan tidak terlalu basah ya mom biar ga hancur waktu masuk penggorengan. Aman kalau pakai tepung tetigu karena kentangnya td direbus dan kandungan airnya lebih banyak dibanding kalau kentangnya digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Sernika
Citra Sernika @CitraSernika
pada
Cilegon, Banten
Bisanya masak yang gampang aja tapi sehat. Jarang masak yang bersantan atau berminyak banyak, dan yg pasti TANPA msg. Jadi harap maklum kalau menu-menunya sederhana, karena semua MUDAH DIMASAK
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa