#8 Wajik ketan gula merah #BikinRamadanBerkesan

dapurDeToso
dapurDeToso @dapurdetoso
Ambon

menurut aq kombinasi santan dan gula merah nggak pernah salah,semua kudapan yg mengandung santan dan gulmer pastii manis dan legit. cocok banget untuk berbuka 😊😊 #BikinRamadanBerkesan

resep aslinya disini yah :
Wajik Ketan Gula Aren https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4386622-wajik-ketan-gula-aren

#8 Wajik ketan gula merah #BikinRamadanBerkesan

menurut aq kombinasi santan dan gula merah nggak pernah salah,semua kudapan yg mengandung santan dan gulmer pastii manis dan legit. cocok banget untuk berbuka 😊😊 #BikinRamadanBerkesan

resep aslinya disini yah :
Wajik Ketan Gula Aren https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4386622-wajik-ketan-gula-aren

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grberas ketan putih
  2. 400 mlsantan kental
  3. 200 grgula merah kualitas bagus
  4. 50 grgula pasir
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan, beri air, rendam kurleb 2 jam supaya ketan cepat empuk.

  2. 2

    Setelah direndam 2 jam, bilas ketan. panasi kukusan terlebih dahulu. setelah beruap banyak, masukan ketan dan kukus selama 10 menit. setelah 10 menit, buka tutup panci guyur ketan dengan air panas, kukus kembali selama 10 menit. kemudian guyur lagi dengan air panas, kukus selama 5 menit, matikan kompor

  3. 3

    Masak santan, gula merah, gula pasir, dan daun pandan menggunakan api kecil. aduk terus sampai mulai mendidih dan gula larut. setelah mendidih, masukan vanili bubuk dan aduk rata.

  4. 4

    Masukan ketan yg sudah dikukus, aduk rata, masak sambil diaduk2 sampai keluar minyaknya.

  5. 5

    Tuang ketan yg sudah masak kedalam loyang persegi (24x24), ratakan dan tekan2 dengan punggung sendok. Biarkan sampai dingin.

  6. 6

    Potong2 dengan pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurDeToso
dapurDeToso @dapurdetoso
pada
Ambon
ibu anak 2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa