Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka)

Arista Hilman
Arista Hilman @cook_7691923
Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Source : Akun Bunda Ashalinaqueen @cookpad "Sagu Keju Pandan" ❣ Ini sy pakai tapioka karena susah cari tepung yg asli sagu di wilayah sy, kemarin itu sedang tdk ada sama sekali. Alhamdulillah mengisi toples lagi setelah edisi lebaran 😇 (belum move on). Resep asli lgsg klik link di bawah 👇 ini ya 😊 Untuk margarin dan mentega sy lgsg pakai Blue band cake n cookie, supaya lebih ringkas saja.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/822489-sagu-keju-pandan

Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka)

25 orang berencana membuat resep ini

Source : Akun Bunda Ashalinaqueen @cookpad "Sagu Keju Pandan" ❣ Ini sy pakai tapioka karena susah cari tepung yg asli sagu di wilayah sy, kemarin itu sedang tdk ada sama sekali. Alhamdulillah mengisi toples lagi setelah edisi lebaran 😇 (belum move on). Resep asli lgsg klik link di bawah 👇 ini ya 😊 Untuk margarin dan mentega sy lgsg pakai Blue band cake n cookie, supaya lebih ringkas saja.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/822489-sagu-keju-pandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gTepung kanji/tapioka
  2. 150 gBlue band cake n cookie
  3. 150 gGula halus/Icing sugar
  4. 100 gKeju cheddar diparut
  5. 1 bijiKuning telur
  6. 2 lembarDaun pandan wangi
  7. 50 mlSantan kental instan Kara
  8. 1 sdtPasta pandan/secukupnya
  9. ⭐ Hiasan atas sesuai selera, keju/chocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung kanji/tapioka diayak terlebih dulu. Kemudian disangrai bersama daun pandan dg api sangat kecil sampai tepung terasa ringan dan licin bila disentuh.

  2. 2

    Sembari menunggu tepung mendingin, loyang disiapkan. Dioles tipis margarin dan dialas baking paper.

  3. 3

    Blue band cake n cookie dimixer speed tinggi sampai agak mengembang, ditambah kuning telur dan gula halus secara bertahap sambil terus dimixer hingga mengembang, pucat dan creamy. Mixer dimatikan.

  4. 4

    Tepung tapioka ditambahkan, diaduk rata menggunakan sendok/spatula.

  5. 5

    Keju parut dan santan kental ditambahkan. Diaduk rata. Kemudian ditambah pasta pandan dan diaduk sampai warnanya tercampur rata.

  6. 6

    Oven dipanaskan. Sy pakai oven tangkring api sedang kecil. Plastik segitiga disiapkan, diberi spuit pada ujungnya. Adonan dimasukkan ke plastik, kemudian dispuitkan sampai secukupnya loyang, diberi jarak. Di atasnya bisa ditambah keju parut, klu sy chocochips.

  7. 7

    Kemudian dimasukkan ke oven. Sy oven 20 menit pertama. Kemudian 15 - 20 menit berikutnya pindah rak, yg tadinya di rak bawah pindah ke rak atas atau sebaliknya. Dikeluarkan dan ditunggu dingin. Semprit sagu sy agak exsotic ya 😅 akibat kelamaan memanggang yg setelah bertukar rak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arista Hilman
Arista Hilman @cook_7691923
pada
Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨
Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa