1

Siapkan bahan.
2

Potong terong ungu sesuai selera.
3

Goreng terong sampai matang dan layu. Sisihkan.
4

Goreng teri sampai matang. Sisihkan.
5

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Lalu tumis sampai harum.
6

Masukkan gula merah. Aduk sampai gula merah larut dan tercampur rata.
7

Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
8

Masukkan terong dan teri. Aduk rata.
9

Aduk sampai rata. Tes rasa. Angkat.
10

Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Santika Agista @santikagista

pada 24 Mei 2018 09.22

Tanjungsari, Sumedang

ig : santikagista

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Sebenarnya ini masakan lama, udah aku share di FB. Aku pindahin aja ke sini hehe#Cookpad_Id#cookpadcommunity_palembang#ResepTerongTeriBalado#ResepBalado_Ismy

Ismy Maulidasary
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Masak gampang kesukaan suami. Terong yang lembut dan terinya yang kriuk kriuk 😋 apalagi kalo dimakan sama nasi anget duh bikin timbangan geser ke kanan 😁 yuk cus bikin bunda#SiapRamadan #AntiRibet #MurahMeriah

Ria Latifa ✅
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Enyaakk..terinspirasi dari resepnya kak @susan mellyani ◀Source 😀 makan gini doank sama nasi anget enak bener,cuma dsini aku tambahin pete dan daun kemangi biar lebih mantapph😋😋

Cynthia Evelyna
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Terong Teri Balado ini kesukaan mamak pake banget, biasanya mamak campurin pete, tp kmrn hunting ke pasar gak nemu si hijau menul² favorit mamak itu 😥 Mungkin lagi gak musim 😌Ya sudahlah lagi kepengen²nya makan terong jadilah si Terong Teri Balado ini ...Happy Cooking Mamak² Cantik 👩‍🍳

Merry Triana
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Pagi-pagi belanja ke pasar, sempet bingung mau beli apa buat dimasak. Liat terong ungu seger-seger terus inget masih ada teri di lemari es dan kayaknya udah lama juga gak masak terong.Biasanya aku masak terong ungu ini pake tauco, tapi malah kelupaan tauconya gak beli. Alhasil aku pake aja bahan yang ada di rumah, yaitu cabe merah. Jadilah Terong Teri Balado ini :P#terong #teri #cabemerah #balado

aya.ayya1105
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Buat sy, terong ungu enaknya emg dimasak balado. Campur teri goreng lebih ajib ternyata, gak usah tambah lauk lainya udah maknyusss inih... Plus nasi anget, gak kerasa nambah doong.#PejuangGoldenBatikApron

Dapur Jusee
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Seminggu yang lalu beli terong dan lupa masak karena udah telanjur sibuk WFO. Tiba giliran WFH, buka-buka kulkas dan menemukan terong masih lumayan segar. Mumpung ketemu terongnya dan teri juga ada, ya jadilah menu makan siang ini.Masih semangat masak demi jadi #pejuanggoldenappron3

Nazila Zubair
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Paramitha
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Blm sempet ke pasar, masak dgn sisa bahan di kulkas. So simple😁

ItsMeNana
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

ryenwidya
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

Hidangan ini favorit keluarga d rumah, makannya pake nasi anget ujan-ujan wuuiihh😋

Niken Wulansari
Terong Teri Balado Terong Teri Balado

YT chanel: Mama Ammar Chanel

Az-Zahra Nur Siti Mariyah

Rekomendasi Resep Lainnya