22. Tempe Bacem bumbu iris #SeninSemangat #BikinRamadanBerkesan

Shin's Kitchen
Shin's Kitchen @sinta9587
Bandung Barat

Pertama nyobain sekaligus liat cara bikinnya pas ada acara di rumah nenek, ini tempe khas yg selalu ada klo ada acara di rumah nenek ku. Ga perlu pake cobek bumbu nya tinggal iris cemplung ga makan waktu lama juga.jadi menu favorit dan kalo mau tempe bacem ya cara masakannya begini, ini bacem ala sunda kali ya #BikinRmadanBerkesan

22. Tempe Bacem bumbu iris #SeninSemangat #BikinRamadanBerkesan

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama nyobain sekaligus liat cara bikinnya pas ada acara di rumah nenek, ini tempe khas yg selalu ada klo ada acara di rumah nenek ku. Ga perlu pake cobek bumbu nya tinggal iris cemplung ga makan waktu lama juga.jadi menu favorit dan kalo mau tempe bacem ya cara masakannya begini, ini bacem ala sunda kali ya #BikinRmadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 porsi
  1. 2 papantempe
  2. 100-150 gramgula merah, sisir
  3. 3 siungbawang putih, iris
  4. 1/4 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdmasam jawa
  6. 1 Buahtomat (optional)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyaair panas

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Potong tempe sesuai selera lalu kerat-kerat agar nanti bumbu lebih meresap, kemudian goreng sampai matang, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak (sekitar 8 sdm) tumis bawang putih sampai harum, masukan gula merah dan asam jawa masak sampai gula mengkaramel(mencair).

  3. 3

    Masukan ketumbar bubuk dan sedikit air panas, beri secukupnya garam dan tomat, tes rasa.

  4. 4

    Biarkan bumbu bacem sampai mengental masukan tempe, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kandungan air habis.

  5. 5

    Tempe bacem siap di sajikan.

  6. 6

    Untuk tingkat keasaman bisa di sesuaikan selera, dan bisa pilih asem jawa atau tomat saja tapi aku suka dua-duanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shin's Kitchen
Shin's Kitchen @sinta9587
pada
Bandung Barat
Hobi ngerusuh di dapur mamah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa