Kentang yang telah diiris2, lalu digoreng

Setelah digoreng, Kentang tsb dihaluskan dgn cobek sampai habis

Haluskan semua bahan bumbu, lalu di campurkan dengan Kentang yang telah dihaluskan serta irisan daun bawang, aduk rata

Kemudian adonan Kentang tersebut di Tambahkan 2 kuning telor, garam Dan penyedap, aduk rata Dan koreksi rasanya

Setelah itu bentuk bundar atau lonjong adonan Kentang tsb Sampai habis, dan sisihkan

Panaskan minyak Goreng, lalu goreng adonan perkedel dengan Cara, masukkan duly ke putih telor Baru masukkan ke wajan utk digoreng, begitu seterusnya sampai habis

Waktu menggoreng perkedel jangan sering dibalik klo belum kulitnya berwarna kecoklatan, takutnya Nanti perkedel tsb pecah.

Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat Dan sajikan.