Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur)

vieeprasetyo
vieeprasetyo @cook_11841795
Wonosobo Jateng

Cemilan simple yg mudah dibikin...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung
  2. 7-8 sdmtepung kanji
  3. 135 grmentega
  4. 2 btrtelur
  5. 1 sdtkaldu bubuk(rasa ayam)
  6. Seledri secukupnya(dicincang halus)
  7. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  8. Bumbu halus*
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 cmkencur
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu,tepung kanji,telur,margarin,kaldu bubuk,bumbu halus,seledri dalam satu wadah...

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni...

  3. 3

    Jangan terlalu banyak air,agar tidak lengket dan adonan mudah dibentuk...uleni sampai kalis...

  4. 4

    Ambil secubit kecil adonan,pipihkan,tempel pada belakang garpu..gulung perlahan hingga membentuk gulungan berongga..lakukan hingga semua adonan habis..

  5. 5

    Panaskan minyak,goreng adonan dengan api kecil sehingga tidak mudah gosong dan teksturnya renyah...goreng hingga berwarna kuning keemasan...

  6. 6

    Nb: agar lebih cepat bisa memipihkan adonan dengan roll kayu atau botol...potong kotak panjang menggunakan pisau..ambil satu persatu dan cetak menggunakan punggung garpu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vieeprasetyo
vieeprasetyo @cook_11841795
pada
Wonosobo Jateng
💍Johan P wife👦Linggarjati Mom🌺Bukibuk yg selalu ingin menyiapkan menu sehat untuk keluarga...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa