Perkedel Jagung Minang 🌽

Name: Perkedel Jagung Minang 🌽
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis; 1 batang daun bawang, iris tipis; 3 batang daun seledri, iris halus; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 1 butir telur; 1 sdm tepung beras; 3 sdm tepung terigu; secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk

Eka Kusuma @ekakusuma

Riau

Recook resepnya @kikio..
Request-an paksu yang kangen masakan minang. Alhamdulillah enak katanya..😘 Next time minta dibikinin lagi tapi jagungnya jangan ke-alus-an, biar masih kerasa tekstur jagungnya 😁

Lebih banyak

Perkedel Jagung Minang 🌽

Eka Kusuma @ekakusuma

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahjagung manis
1 batangdaun bawang, iris tipis
3 batangdaun seledri, iris halus
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
1 butirtelur
1 sdmtepung beras
3 sdmtepung terigu
secukupnyagaram, gula, merica, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender halus bawang putih dan cabe merah, masukkan jagung, blender kasar aja.
2

Tuang ke mangkok, masukkan telur, irisan daun bawang dan seledri, tepung terigu, tepung beras, telur, dan bumbu (garam, gula, merica, dan kaldu bubuk). Aduk rata.
3

Panaskan minyak goreng, goreng adonan 1 sdm hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.