Kolak biji salak

Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
Cibubur, Jakarta, Indonesia

Belum lengkap rasanya kalau bulan puasa ga bikin kolak biji salak... walaupun ga setiap hari, tapi pasti ada beberapa hari dalam sebulan di ramadhan ini bikin kolak ini... maklum cuma bisa ngerasain kolak biji salak hanya di moment ramadhan, kalo bulan2 yg lain rasanya makan waktu bgt bikin ini... hihihi...
#bikinramadanberkesan #22

Kolak biji salak

18 orang berencana membuat resep ini

Belum lengkap rasanya kalau bulan puasa ga bikin kolak biji salak... walaupun ga setiap hari, tapi pasti ada beberapa hari dalam sebulan di ramadhan ini bikin kolak ini... maklum cuma bisa ngerasain kolak biji salak hanya di moment ramadhan, kalo bulan2 yg lain rasanya makan waktu bgt bikin ini... hihihi...
#bikinramadanberkesan #22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 500 gramubi,rebus
  2. 200 gramsagu
  3. sejumputgaram
  4. secukupnyaair untuk merebus biji salak
  5. bahan biang :
  6. 1 sdmpenuh sagu
  7. 1/2 gelasair
  8. kuah santan :
  9. 1 litersantan,kekentalam sesuai selera
  10. 2 kepinggula merah
  11. secukupnyagula pasir
  12. sejumputgaram
  13. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ubi

  2. 2

    Buat biang: campurkan sagu dan air,masak dengan api kecil sampai bening,seperti lem

  3. 3

    Campurkan ubi,sagu,sejumput garam dan biang,aduk rata,uleni sampai bisa di pulung dan bentuk bulat2

  4. 4

    Rebus hingga mengapung

  5. 5

    Buat kuah kolak : masak santan,gula merah,gula pasir,daun pandan,sedikit garam,masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah

  6. 6

    Masukkan ubi yang sudah di rebus ke dalam kuah santan,masak sebentar

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
pada
Cibubur, Jakarta, Indonesia
food photography enthusiastic 📷😘Instagram : @gustia_rhinie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa