Mpek-Mpek homemade

Retno'Baking
Retno'Baking @Retno_Baking
Lamongan

#BikinRamadanBerkesan
Edisi ke-21
Resep by: @Mia Shary

Mpek-Mpek homemade

20 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadanBerkesan
Edisi ke-21
Resep by: @Mia Shary

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging ikan(resep asli 110)
  2. 100 grtepung terigu(rsep asli 80 gr)
  3. 150 grtepung tapioka
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 2 siungBawang putih cincang
  6. 150 ccair
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 1 sdtGaram
  9. Penyedap rasa sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ikan,Bawang putih,&sedikit air.sampek halus

  2. 2

    Rebus air 150cc,garam,gula pasir,penyedap smpai mendidih.matikan api

  3. 3

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit,sambil diaduk rata,sisihkan & biarkan dingin suhu ruang

  4. 4

    Setelah adonan tepung dingin,masukkan daging ikan dan aduk rata

  5. 5

    Masukkan telur,aduk lagi.lalu masukkan tepung tapioka dan aduk lagi NB: Jangan diuleni (bs keras mpek" nya)

  6. 6

    Aduk sampai rata,sampai adonan bisa dipungut dan tidak lengket

  7. 7

    Masak air dlm panci sampai mendidih,cetak adonan mpek" dan masukkan pada air yg telah mendidih.masak -+ 15 mnt/sampai matang,lakukan sampai adonan habis.

  8. 8

    Bila mau digoreng,Dinginkan Mpek"yg sudah matang.iris" dan goreng dech...😄digoreng atau tidak rasanya ttep 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno'Baking
Retno'Baking @Retno_Baking
pada
Lamongan
I ❤ Kuliner 🍝🍰🍨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa