Ikan Kaca Piring Goreng Tepung #BikinRamadanBerkesan 24

Beli ikan ini ga sengaja pas milih-milih di tukang ikan. Tadinya mau beli ikan teri besar aja mau digoreng tepung, eh terus liat ada ikan ini. Kata bapak penjualnya ini ikan kaca piring namanya, enak kalo digoreng tepung. Akhirnya saya berpindah haluan beli ikan ini, penasaran sama rasanya. Walaupun sudah digoreng pake tepung dan garing, daging ikannya tetap empuk di dalam dan teksturnya agak kenyal. Ini enaknya langsung dimakan pas abis digoreng, kalau ga nanti udah ga jadi garing lagi dan malah jadi susah makannya karena duri-duri kecilnya jadi ga bisa dimakan karena udah melempem, but it’s worth to try. Hehehe.. .
#BikinRamadanBerkesan
Ikan Kaca Piring Goreng Tepung #BikinRamadanBerkesan 24
Beli ikan ini ga sengaja pas milih-milih di tukang ikan. Tadinya mau beli ikan teri besar aja mau digoreng tepung, eh terus liat ada ikan ini. Kata bapak penjualnya ini ikan kaca piring namanya, enak kalo digoreng tepung. Akhirnya saya berpindah haluan beli ikan ini, penasaran sama rasanya. Walaupun sudah digoreng pake tepung dan garing, daging ikannya tetap empuk di dalam dan teksturnya agak kenyal. Ini enaknya langsung dimakan pas abis digoreng, kalau ga nanti udah ga jadi garing lagi dan malah jadi susah makannya karena duri-duri kecilnya jadi ga bisa dimakan karena udah melempem, but it’s worth to try. Hehehe.. .
#BikinRamadanBerkesan
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis, bawang putih, garam dan merica. Diamkan -/+ 30 menit
- 2
Campur tepung terigu dengan bubuk bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata
- 3
Ambil 3 sdm makan campuran tepung, tambahkan air sampai menjadi larutan tepung yang agak encer
- 4
Gulingkan ikan pada campuran tepung kering, larutan tepung dan kembali lagi ke campuran tepung kering. Ulangi hal ini untuk semua ikan
- 5
Goreng ikan sampai matang dan berwarna kecoklatan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar