Kolak Ubi Talas

Mbak R
Mbak R @Mbak_R
Madiun Kota

<< 23 >>
#BikinRamadanBerkesan
Kolak ini punya cerita khusus. Sy kl masak menu ini jd ingat alm. Bpk Mertua. Dulu ladang kami sebelum dibangun sekolah sm bapak ditanami ubi talas, ketika panen bpk srgnya hanya minta di olah rebus dg sedikit garam. Satu hari bpk bawa pulang ubi talas buanyak, kok mak nyut sy pgn masak kolak. Setelah matang kolakny kuhidangkan dimeja makan bpk,, reaksi bpk luar biasa,, bpk syukak sekali...
Jd srg minta dibikinkan kolak ubi talas..

Kolak Ubi Talas

<< 23 >>
#BikinRamadanBerkesan
Kolak ini punya cerita khusus. Sy kl masak menu ini jd ingat alm. Bpk Mertua. Dulu ladang kami sebelum dibangun sekolah sm bapak ditanami ubi talas, ketika panen bpk srgnya hanya minta di olah rebus dg sedikit garam. Satu hari bpk bawa pulang ubi talas buanyak, kok mak nyut sy pgn masak kolak. Setelah matang kolakny kuhidangkan dimeja makan bpk,, reaksi bpk luar biasa,, bpk syukak sekali...
Jd srg minta dibikinkan kolak ubi talas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi talas
  2. Secukupnyagula merah
  3. Secukupnyagula putih
  4. 3 lembardaun pandan
  5. Santan
  6. Sesuai seleraair
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi talas, potong sesuai selera, cuci bersih.

  2. 2

    Rebus air dan daun pandan, masukkan ubi talas, biarkan sampai setengah empuk. Masukkan gula merah, gula putih dan garam. Tunggu sampai gula merah larut, masukkan santan, aduk rata, tes rasa, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak R
Mbak R @Mbak_R
pada
Madiun Kota
Emak - emak gabut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa