G lengkap rasanya kalo lebaran di meja tanpa permen di toples...agak telat upload resep krn nunggu si permen kering dl...rasanya suka2 y moms.ini saya bikin rasa duren.melon.stroberi sm vanila

Jumat, 23 Agustus 2019Permen jelly ini adalah salah satu jajanan ringan yang selalu hadir saat momen lebaran. Eitss tapi bukan di rumah saya ya. Saya kenal permen jelly ini dari tante saya. Setiap lebaran idul fitri selaluuuu ada permen ini dan selalu menjadi incaranku. Rasanya krenyes-krenyes, manis, tapi masih ada kenyal-kenyal di dalemnya. Muantep deh pokoknya sampek pengen ngabisin setoplesnya 🤣 Tapi sayangnya lebaran tahun ini (2019) si doi gak hadir di meja rumah tante saya 😭 Alhasil tanya-tanya resepnya, dan cara bikinnya. Dan baru sempet bikin akhir-akhir ini, karena memang prosesnya lumayan lama, jadi nunggu waktu yang pas. Mau tau resep dan cara bikinnya? Oke, cekidot!

Permen ini biasanya saya sebut permen "Mengejar Matahari" karena pas jemur itu menjadi tantangan yg seru. Jemur ini permen bisa pindah2 tempat sampai tak terhingga hanya demi dapat sinar matahari aja 😅. Pernah mencoba di oven, tp malah jadi basah gak jelas dan agak hangus. So buat yg pingin mencoba, nikmati proses serunya ya 🤭

Iseng iseng buat. Tapi berhasil hehe .. dan simple banget buatnya ..

Pertama googling-googling gitu nyari resep bikin cemilan . eh nemu resep ini . jadi nyoba , eh langsung jadi . orang rumah pada suka :)

Wajib Di baca! Kabar gembira buat buibu yg anaknya suka banget makan permen. Yuups permen itu gak Sehat buat Gigi! Coba yuk bikin homemade gummy jelly ini rasanya gak kalah Sama yupi! Ini Sehat Karena APA dibuat Dr 💯% buah asli. Aku iseng-iseng Liat chef favorite aku Anna Olson Di AFC ini resepnya terinspirasi Dr Dia Cuman bahannya aku ubah sedikit. Aku Cari bahan yg Ada Di indo saja 😁😁. Kl ga punya gelatine bisa pake agar-agar teksturnya pasti beda tp ga jauh beda kok. Aku udah Cobain dua-duanya. Yg pake gelatine lebih kenyal yg pake agar-agar kenyal tapi agak padat rasanya Sama.Aku bikin dua Rasa. Jeruk Dan strawberry, yg jeruk aku pake jeruk Medan yg aku perasan sampai 250 ml. Dan yg strawberry aku pake 100 gr strawberry aku blender sedikit air, saring Dan hasil saringannya sekitar 250 ml juga. Aku disini Sama sekali gapake pewarna makanan benerbener buah asli. Jadi rasanya lebih seger ajah. Yuuks Coba bikin buat anak tercinta. Semoga berhasil 😊😊😊😊

Hello 😉Jadi, sebulanan lalu, saya udah trial-error Kohakuto berkali-kali dan mau coba berbagi resep Kohakuto yang saya buat selama ini.Oh iya, buat yang belum tahu apa Kohakuto, Kohakuto 琥珀糖 adalah permen jelly dari Jepang, termasuk ke dalam jenis wagashi (Japanese sweets). Sebenarnya di negara kita sendiri juga ada permen jelly seperti ini, namun sekarang jadi populer dengan nama Kohakuto (secara literal artinya "Amber Candy", amber: sejenis batu permata)Teksturnya kriuk di luar, dalamnya jelly.Katanya bisa bertahan 6 bulan, yang ini saya belum coba, tapi harusnya 1-2 bulan masih layak.Beberapa waktu lalu saya ada membagikan hasil percobaan resep dari YouTube dan itu kemanisan banget (resep Jepang-Korea).Jadi untuk teman-teman yang mau coba membuat yang tidak terlalu manis (sedang) bisa coba resep ini ya (di deskripsi foto)Membuatnya sebenarnya gampang-gampang susah, dan perlu ekstra sabar karena perlu waktu 5-14 hari, dan ada juga yang gagal, loh 😭Hasil dari Kohakuto ini saya jual di Tokopedia & Shopee (tapi untuk sementara ini hanya menerima Pre-order saja, ready pun akan sangat terbatas sekali)Dibuat dengan rasa berbeda setiap bulannyaTokopedia: https://tokopedia.link/q0TomgBCQbbShopee: https://shopee.co.id/product/102556188/4161128260?smtt=0.102557667-1606780684.9(jangan diorder ya, wishlist dulu gapapa 😉)Ini bisa jadi ide usaha untuk teman-teman yang bingung untuk wirausaha. Jujur, saya agak keteteran karena cuman bisa produksi sedikit.

Buat persiapan lebaran tahun depan ... Wkwkwkw

Tema Beres, Bedah Resep Clover bulan Agustus 2023 adalah Kohakuto yaitu permen asal Jepang yang terbuat dari agar-agar. Biasanya kohakuto disajikan ketika upacara teh matcha atau sebagai oleh-oleh. Permen jelly khas Jepang ini berbentuk menyerupai perhiasan warna-warni / batu kristal. Yokkk bikin. Mudah bikin serta bahannya cuma butuh kesabaran karena menunggu proses pengeringannya 😀Note : agar ada rasa dan warna yang diinginkan bisa pakai pasta pisang ambon, pandan dsb tapi jangan pakai perasa minuman serbuk / sirup karena kemungkinan besarnya susah di tahap pengeringannya.#Beres_Kohakuto#BeresClover_Agustus2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya