Campur skm, air hangat kuku dan fermipan aduk rata. sisihkan

Kocok telur dan gula sampai larut. sisihkan

Campur terigu, tapioka dan garam. aduk rata. tambahkan kocokan telur da gula aduk rata. masukkan campuran skm, air hangat dan fermipan. aduk rata. terakhir masukkan minyak sayur. aduk jangan sampai ada yang menggerindil.

Diamkan adonan selama 15 menit.

Panaskan teflon. sebelum adonan martabak dimasukkan ke dalam teflon masukkan soda kue kedalam adonan aduk rata. setelah teflon panas. masukkan adonan masak dg api kecil. setelah muncul gelembung gelembung beri taburan gula pasir lalu tutup. masak sampai matang. angkat

Beri olesan blueband dan beri toping sesuai selera dan beri skm lebih nikmat. lipat. jangan lupa kulit martabak beri olesan blue band. potong potong sesuai selera. sajikan dipiring saji