Siapkan oven, set disuhu 170'C. Letakkan rak pemanggang di tengah oven. Siapkan sebuah loyang untuk memanggang kue kering. Sisihkan.

Siapkan oatmeal, saya mengguakan quick cooking oat, proses dengan blender dry mill hingga menjadi tepung yang halus. Sisihkan.

Siapkan mangkuk mikser, masukkan mentega, gula pasir, garam, dan vanilla extract kemudian proses dengan mikser kecepatan sedang hingga menjadi adonan yang smooth dan tercampur dengan baik. Tambahkan telur satu per satu dan kocok hingga telur tercampur baik dengan adonan.

Masukkan campuran tepung terigu dengan cara diayak langsung ke atas adonan mentega. Tambahkan tepung oatmeal, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

Tambahkan choco chips dan cincangan coklat blok, aduk perlahan hingga rata.

Ambil sejumput adonan, bentuk bulat agak pipih, tidak perlu dimuluskan permukaannya.

Tata di permukaan loyang, beri sedikit jarak antar adonan karena kue akan sedikit mengembang ketika dipanggang. Panggang selama 20-30 menit atau hingga kue mulai terlihat mengeras dan sedikit kecoklatan pada bagian dasarnya

Keluarkan loyang berisi kue dari oven, biarkan sedikit mendingin sebelum kue dipindah ke rak kawat. Diamkan kue hingga benar-benar dingin di rak kawat dan simpan di stoples tertutup rapat.

Enjoy!!