Asem-asem mercon (simple)

Wulansari Dewi
Wulansari Dewi @dwuw25
Jombang

Memanfaatkan apa yang ada di dapur, karena disini tidak nemu belimbing wuluh, daun pisang dsb-dsb

Asem-asem mercon (simple)

29 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan apa yang ada di dapur, karena disini tidak nemu belimbing wuluh, daun pisang dsb-dsb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 mangkok saji
  1. 3 pasangati ampela
  2. 3 buahtomat
  3. 2cabe merah
  4. 10cabe rawit
  5. 1 jarijahe
  6. 1 jarilengkuas
  7. 1 gelasair asam jawa
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6siaung bawang merah
  10. Sedikitgula merah (sisir halus)
  11. Daun salam, daun jeruk, batang sereh geprek
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, potong2, rendam dengan perasan jeruk nipis supaya hilang amisnya, rebus sebentar

  2. 2

    Iris-iris cabe merah, jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah

  3. 3

    Tumis bumbu2 tadi sampai harum, masukkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Lalu air asam jawa dan sedikit gula

  4. 4

    Masukkan cabe rawit dan ati ampela, tambah air. Cek rasa bila kurang bisa tambahkan garam secukupnya

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih, masukkan irisan tomat supaya segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulansari Dewi
pada
Jombang
Wife - Sweeteeth - Sedang Belajar Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa