Nastar Eggless Lumer

Name: Nastar Eggless Lumer
Yield: 70-80 nastar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g blueband (resep asli butter); 70 g gula halus (resep asli 50 g); 400 g tepung terigu (resep asli 380 g); 1 sachet dancow (resep asli 2 sdm sagu); 50 g maizena (asli 1 sdm); 💐 secukupnya selai 💐; 🍁🍁 olesan 🍁🍁; 2 kuning telur; 1 sdm skm; 1 sdm minyak goreng

Anis Roikhatin @cook_8991469

Kalipoh-Ayah-Kebumen

hallo mommies... selamat idulfitri 1439 H. taqabbalallahu minna waminkum.. shiyamana washiyamakum..mohon maaf lahir batin..
ini nastar batch kedua. yang pertama pake resep ci tintin nastar renyah, karena selainya masih sisa jadi saya bikin lagi. ini pake resep mbaiiya tapi saya modifikasi tepung sagunya. saya skip ganti susu bubuk dan jumlah tepung saya tambah. walaupun tanpa telur, tapi ttp lembut lumer ngeprull enak.. bagi penyuka nastar lumer, ini layak dicoba moms.
saran dan tips saya, jika ingin lebih lumer dan proses memanggang yg lebih cepat, sangrai dulu tepung selama 5-10 menit.

Lebih banyak

Nastar Eggless Lumer

Anis Roikhatin @cook_8991469

Kalipoh-Ayah-Kebumen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

70-80 nastar

300 gblueband (resep asli butter)
70 ggula halus (resep asli 50 g)
400 gtepung terigu (resep asli 380 g)
1 sachetdancow (resep asli 2 sdm sagu)
50 gmaizena (asli 1 sdm)
💐 secukupnya selai 💐
🍁🍁 olesan 🍁🍁
2kuning telur
1 sdmskm
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok blueband dan gula halus skitar dua menit. bisa juga pakai garpu atau whisker yah. tambahkan bahan kering tepung+maizena+susu. sisihkan.
2

Siapkan selai. bulat-bulatkan 5 gram. ini selainya terlalu kering jadi ndak bulat sempurna 😂
3

Timbang kulit nastar, boleh langsung aja atau pake sendok. biar rapi aja sih. wkwkw. saya timbang 10 gram dan 13 gram. isi dengan selai, bulatkan.
4

Oven dengan api sedang-kecil (saya pakai otang) selama 15-20 menit. sering-sering dicek biar ndak gosong. keluarkan, dinginkan. oles dengan bahan olesan. ulangi mengoles 2-3 kali biar kinclong.
5

Oven lagi dengan api kecil selama 10-15 menit. dinginkan.
6

Kemas dalam toples
7

Tips: jangan khawatir jika permukaan nastar agak kurang halus saat akan dipanggang. nanti halus sendiri kena panas. sering dicek ya moms, biar ga gosong. sayang kalo gosong. klo api terlalu panas, nanti selainya luber. jika memakai terigu yang disangrai, jangan lupa tunggu dingin duu ya sblu dicampur dg bahan lainnya.
8