Bakmi Goreng Ulang Tahun (Resep Keluarga)

Ria Theresia
Ria Theresia @cook_12622061
Jakarta

Dikeluarga kami, bakmi goreng hanya dimasak hanya pada saat berulang tahun. Itulah kenapa sewaktu masak bakmi goreng ini terasa begitu ada yang berbeda.. Makan bakmi ini pun walaupun sederhana terasa menyentuh hati karena ketika dimakan ada doa dan harapan tersirat didalamnya; semoga diberikan kesehatan, panjang umur, cinta tulus.. semoga semua makhluk hidup berbahagia. ~23 Juni 2018~

Bakmi Goreng Ulang Tahun (Resep Keluarga)

21 orang berencana membuat resep ini

Dikeluarga kami, bakmi goreng hanya dimasak hanya pada saat berulang tahun. Itulah kenapa sewaktu masak bakmi goreng ini terasa begitu ada yang berbeda.. Makan bakmi ini pun walaupun sederhana terasa menyentuh hati karena ketika dimakan ada doa dan harapan tersirat didalamnya; semoga diberikan kesehatan, panjang umur, cinta tulus.. semoga semua makhluk hidup berbahagia. ~23 Juni 2018~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie merk atxx
  2. 1/4udang segar, bersihkan
  3. 2 buahtelur
  4. 2 sdmebi, tumbuk kasar jangan diblender karena rasanya jadi tidak wangi
  5. 1 buahbengkuang (keluarga kami selalu memakai bengkuang, hasilnya bakmi akan manis.), potong korek api
  6. 2 buahwortel, potong korek api dan rebus 7 menit
  7. 5 batangsayur caisim, potong
  8. 5 siungbawang putih, tumbuk, jangan dicincang rasanya tidak keluar
  9. 3 siungbawang merah, tumbuk
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyalada
  15. ☆ biasa kami juga menambahkan fukian buatan sendiri, fukian adalah adonan tenggiri yg diisi di kulit kembang tahu yang dikukus dan digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air diwajan, kalau sudah mendidih masukkan mie, beri 1 sdm minyak goreng di air biar tidak lengket. Jangan terlalu lama nanti terlalu lunak, sedang saja. Angkat pakai saringan trs sisihkan. Beri 2 sdm kecap manis dan aduk.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, udang dan ebi sampai harum. Masukkan semua sayuran, beri air sedikit saja. Biarkan sampai matang. Sisihkan dipinggir wajan.

  3. 3

    Tuang sedikit minyak goreng, tuang telur kocok lalu aduk-aduk beserta sayur dan udang tadi. Tuang mie nya. Bumbui kecap sedikit. (jangan terlalu pekat) beri lada, garam, kaldu secukupnya. Tes rasa jika kurang. Aduk -aduk merata. Bakmi Goreng Ulang Tahun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Theresia
Ria Theresia @cook_12622061
pada
Jakarta
Like cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa