1. Siwil / Sewel rebus
Pingin sewel tajungan, daerahnya lumayan jauh dari daerahku, dan temennya adek yang biasa ngejualin itu ga jualan:') jadilah bikin ini sewel ehhe~
1. Siwil / Sewel rebus
Pingin sewel tajungan, daerahnya lumayan jauh dari daerahku, dan temennya adek yang biasa ngejualin itu ga jualan:') jadilah bikin ini sewel ehhe~
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan di piring dan bak kecil untuk adonan
- 2
Campur semua bahan adonan dan bumbu serta air hangat ke bak kecil untuk adonan
- 3
Rebus air hingga mendidih
- 4
Aduk dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata (kalau pakai sendok, agak sulit)
- 5
Cuci tangan dan daun pisang, siapkan dua lapis daun pisang yang warna tua (bukan yang pudar), daun pisang di bawah lebih besar dari yang di atas
- 6
Masukkan secukupnya adonan sewel, gulung daun pisang sebisanya (ini sulit kalau tidak terbiasa, adonan juga mudah meluber, daun mudah robek) tusukkan potongan lidi di dekat ujung kedua sisi bungkus pisang
- 7
Masukkan adonan sewel berbungkus daun pidang ke air yang sudah mendidih
- 8
Ulangi langkah ke-6 dan ke-7 hingga adonan sewel habis
- 9
Tunggu hingga 10-15 menitan, kalau aku sampai air berubah warna sedikit kuning lebih ke hijau agak tua
- 10
Angkat dengan capitan untuk gorengan, tusuk tusuk bagian tengah sewel untuk memastikan adonan masih keras atau sudah kenyal
- 11
Angkat dan keluarkan sewel dari bungkus daun pisang jika dirasa sudah matang, letakkan di piring
- 12
Sewel siap disajikan dan disantap:))
- 13
Bisa dinikmati dengan petis ikan yang ditambah potongan cawai rawit dsebagai sambal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sawi rebus Sawi rebus
ini resep paling gampang dan enak menurutku, siapa aja jg bisa bikin, sehat jg lagi 😘
-
-
Sawi pahit rebus Sawi pahit rebus
menu sayuran ini favorit di keluarga saya. Pertama karena gampang masaknya. Kedua selera melihat warna nya. Ketiga sehat dan segar tentunya hehehe
-
Empek2 rebus seleraku Empek2 rebus seleraku
Makan empek2 rebus ini sesuai selera masing2. Kali ini buat lebih kenyal dari resep sebelumnya.
-
Kwetiaw Rebus Seger-Simpel Kwetiaw Rebus Seger-Simpel
Menghabiskan bahan-bahan yang ada di kulkas. Edisi bersih-bersih isi kulkas 🍲#saturesepsatupohon
-
Mie Rebus Sawi Mie Rebus Sawi
Makanan yang tak pernah bosan untuk Di santap, enak di makan saat hujan, lapar Dan cukup hemat saya rasa,hihi
-
Swekiau Rebus Swekiau Rebus
Perpaduan ayam dan udang yg bikin swekiau Rebus ini jadi tambah enak..ditambah dg cocolan saus yg asam pedes ...dijamin ga bosenin,pas dijadiin menu pembuka buka puasa..#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan
-
Kentang Rebus Kentang Rebus
Dalam rangka memeriahkan Festival Rebus Makassar secara kecil-kecilan, dan kebetulan cuma punya ini di kulkas soalnya lagi ditinggal pulkam sekeluarga jadilah bekal buat ngemil pas hangout hari ini😁#makassarsehatdenganrebus
-
Mie Rebus Belitong Mie Rebus Belitong
Mie rebus ini merupakan salah satu makanan khas dari pulau belitung, pulau yang terletak di prov. Kepulauan bangka belitung, khasnya mie rebus ini adalah kuahnya yang terbuat dari kaldu udang, meskipun ada yang buat menggunakan isi kepiting. Karena waktu mau bikin ga nemu udang segar di warung, jadi aq bikin pake ebi ya moms..
-
-
Tongkol rebus Tongkol rebus
Resep dri nenek uyut.. ikan tgkol mentah harus d rebus dlu sblum d goreng... krna kluarga saya agak alergi tgkol yg mentah lgsg goreng 😂 silahkan d coba
-
Sewel/siwel Sewel/siwel
Di daerah Surabaya karena sebagian besar juga banyak warga Madura untuk cemilan atau makanan banyak dipengaruhi masakan dan cemilan yang di buat oleh keturunan madura.nasi jagung kalau di Surabaya ada yang masakan semacam dari Kediri, Tulungagung dll dan ada juga yang nasi jagung khas Madura,untuk rasanya kembali ke selera pribadi.saya senang ketika makan di Surabaya banyak terdapat pilihan makanan yang gak susah buat dapatnya.di daerah Ampel selain kita mendapat banyak makanan-makanan dan jajanan khas Arab juga akan banyak ditemui makanan-makanan dan jajanan khas Madura 😍😍bagi saya menyenangkan sekali wisata kuliner di surabaya.siwel/sewel termasuk jajanan khas Madura yang banyak orang gak tahu,jajanan ini teksturnya mirip cireng tapi dengan rasa ikan/udang.biasanya adonan ada yg dikukus dulu mirip dengan cara membuat kerupuk atau ada yang langsung digoreng mirip cireng.saya pakai kaldu udang bubuk untuk pembuatan sewel/siwel kali ini,kalau ada udang bisa dipake, haluskan bareng bawang putih lalu direbus dengan air.kalau versi warga Madura biasanya diberi vetsin tapi kalau saya gak perlu pakai vetsin karena udang dan bawang putih sudah menjadi penyedap alami.bisa dicoba untuk penggemar cireng,ini versi Madura cireng nya.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#COMBRO_SURABAYA#KENYALKENYOL#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar