Haluskan bawang putih, garam dan merica secara bersamaan.

Cuci wortel, kubis, kecambah, daun seledri dan daun bawang.

Kupas wortelnya lalu potong seperti korek api.

Irit tipis kubis, seledri dan daun bawang.

Siapkan tepung didalam wadah, masukkan bumbu diatas tepung lalu tuangkan 500 ml air dan aduk hingga merata. *Jika tepung terasa terlalu cair tambahkan sedikit tepung nya, jika teras kurang cair tambahkan air secukupnya.

Kemudian masukkan semua bahan kedalam tepung tersebut dan aduk hingga merata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan.

Bakwan pun siap dihidangkan