Chocolate mille crepes

mandadailycooks
mandadailycooks @mandadailycooks
Surabaya

Ceritanya manda lagi pingin yang manis manis nihhh, trus lihat gambar mille crepes di inet nyammm lgsg cus buat deh😂

Chocolate mille crepes

44 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya manda lagi pingin yang manis manis nihhh, trus lihat gambar mille crepes di inet nyammm lgsg cus buat deh😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Crepes :
  2. 50 gramButter dilelehkan
  3. 340 mlsusu yang sudah dihangatkan
  4. 3telur
  5. 40 gramCocoa powder
  6. 55 gramgula pasir
  7. 500 mlwhipped cream
  8. Untuk ganache :
  9. 1/2 Sendok makanbutter
  10. 85 gramchocolate
  11. 3 sendok makanheavy cream

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk crepes : campurkan tepung terigu, Cocoa powder, gula. Masukkan telur dan perlahan lahan masukkan juga Butter yg sudah dilelehkan serta susu yang sudah dihangatkan. Campur sampai rata

  2. 2

    Jika sudah, panaskan wajan dengan api kecil. Lalu tuang sedikit adonan crepes ke wajan sampai terbentuk crepes yang tipis dan bulat. Lalu jika crepes sdh mulai bergelembung dan coklat dibagikan pinggirnya, balik crepes dan tunggu selama kurang lebih 10 detik lalu angkat. Begitu seterusnya sampai adonan crepes habis

  3. 3

    Lalu, dengan menggunakan mixer kocok lah whipped cream sampai kaku.

  4. 4

    Jika crepes sudah bersuhu ruang, Susunlah mille crepes secara perlahan lahan. Saya menggunakan loyang cheesecake agar rapi. Pertama ambil 1 crepes sebagai alas, lalu taruh sedikit whipped cream dan ratakan. Jika sudah taruh kembali crepes, beri whipped cream lagi di atasnya, begitu seterusnya sampai tinggi crepes sudah mencapai tinggi loyang.

  5. 5

    Lalu, masukkan ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih 2 jam dan crepes akan jadi seperti ini

  6. 6

    Lalu untuk ganache, hangatkan heavy cream lalu tuang di atas coklat dan aduk sampai coklat meleleh dan tercampur rata. Tambahkan Butter dan aduk kembali sampai coklat mengkilap. Lalu tuang di atas mille crepes dan ratakan

  7. 7

    Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin, dan mille crepes pun siap untuk dinikmatiiii, dimakan dengan ice cream lebih nikmat

  8. 8

    Oh iya yg suka rasa rhum, boleh memberi rhum di campuran whipped cream buat filling yaaahh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mandadailycooks
mandadailycooks @mandadailycooks
pada
Surabaya
Instagram : @mandadailycooksBy : @amanda234a
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa