Sayur bening/ Sop Kembang Tahu

Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
Bekasi - Jawa Barat

Dulu waktu saya kecil, (almh) mama saya sering masakin ini. Simple banget, cuma kembang tahu sama ayam. Kalau bisa sih pake ayam kampung atau ayam jantan ya... Tp ini sy pas lagi pake ayam negri. Lebih sedep kaldu nya kalau pakai ayam kampung sih. Rasa nya perpaduan gurih dari kembang tahu nya dan kaldu ayam. Untuk anak2 yang ga suka makan pedas cocok banget ini. Kembang tahu nya bisa pake yang kering atau yg basah. Biasanya yg basah suka dijual di tukang tahu. Harga nya juga lebih murah dibanding kembang tahu kering. Yg kering dijual di supermarket atau dipasar juga ad.

Sayur bening/ Sop Kembang Tahu

31 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu saya kecil, (almh) mama saya sering masakin ini. Simple banget, cuma kembang tahu sama ayam. Kalau bisa sih pake ayam kampung atau ayam jantan ya... Tp ini sy pas lagi pake ayam negri. Lebih sedep kaldu nya kalau pakai ayam kampung sih. Rasa nya perpaduan gurih dari kembang tahu nya dan kaldu ayam. Untuk anak2 yang ga suka makan pedas cocok banget ini. Kembang tahu nya bisa pake yang kering atau yg basah. Biasanya yg basah suka dijual di tukang tahu. Harga nya juga lebih murah dibanding kembang tahu kering. Yg kering dijual di supermarket atau dipasar juga ad.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1 bungkuskembang tahu
  3. 2 siungbawang putih geprek
  4. 3 cmjahe geprek
  5. 1/2 sdtkecap ikan
  6. 1 sdtkecap asin
  7. Secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci

  2. 2

    Jika sudah mendidih masukkan bawang putih, jahe dan ayam

  3. 3

    Rebus ayam dengan api sedang hingga kaldu nya keluar dan ayam empuk

  4. 4

    Masukkan kembang tahu

  5. 5

    Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, gula, penyedap

  6. 6

    Koreksi rasa, sajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
pada
Bekasi - Jawa Barat
Happy Mom. Happy Wife. Happy Life.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa