Sayur Sop Kembang Tahu 💛

TeeS Gallery
TeeS Gallery @tskitchen

Kamis, 23 April 2020. Malam dimana menjelang 1 Ramadhan 1441H, ingin rasa kembali pulang awal puasa kumpul bareng keluarga. Tapi apa daya dengan sikon pandemi seperti ini, yang mana setiap awal puasa pasti request sayur sop kembang tahu. Meski belum bisa pulang ke rumah setidaknya masih bs menikmati Sop Kembang Tahu yang cara masak kembang tahu nya tanya sm mama. Alhasil rasanyaaa hmm yummy 🤤 jd semakin rindu Mama, sehat selalu Mam💛

Sayur Sop Kembang Tahu 💛

Kamis, 23 April 2020. Malam dimana menjelang 1 Ramadhan 1441H, ingin rasa kembali pulang awal puasa kumpul bareng keluarga. Tapi apa daya dengan sikon pandemi seperti ini, yang mana setiap awal puasa pasti request sayur sop kembang tahu. Meski belum bisa pulang ke rumah setidaknya masih bs menikmati Sop Kembang Tahu yang cara masak kembang tahu nya tanya sm mama. Alhasil rasanyaaa hmm yummy 🤤 jd semakin rindu Mama, sehat selalu Mam💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Orang
  1. 5 Bhkentang kecil
  2. 4 BhWortel uk. Sedang
  3. 2 BhBrokoli
  4. 1 lbrkembang tahu (sesuai selera ya, soalnya ak suka gadoin jg)
  5. 3 siungBawang Merah
  6. 3 SiungBawang Putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 10 BhTomat cherry (karna gda tomat sayur) 😁
  9. 2 tangkaiDaun Bawang
  10. secukupnyaMerica
  11. 2 sdmhimalayan salt
  12. 1 sdmkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan seluruh bahan², kupas kulitnya dan cuci seluruh bahan². (Maaf ya ga sempet foto soalnya kepikiran tarawih) 😅

  2. 2

    Potong sayur mayur yang akan dijadikan bahan sop (sayur bebas sesuai selera)

  3. 3

    Goreng kulit tahu dg api panas, tp hanya sebentar jangan kelamaan, angkat tiriskan.

  4. 4

    Haluskan merica, jahe, bawang merah dan bawang putih. Setelah halus dan tercampur merata, tumis bahan tersebut hingga wangi

  5. 5

    Sambil menunggu tumisan bahan, rebus air untuk air sop. Saat bahan yang ditumis tsb sudah terlihat aga kecoklatan, angkat dan masukkan kedalam air rebusan sebelumnya.

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan sayuran secara bertahap sesuai tingkat keras sayurnya. Dalam hal ini, kentang wortel, brokoli

  7. 7

    Siapkan kembang tahu yg telah d goreng untuk d masukkan k dlm sop bersamaan dengan brokoli.

  8. 8

    Icip kuah, dan tambahkan him salt atau semacamnya secukupnya.

  9. 9

    Hidangkan selagi panas, dan akan lebih nikmat dengan samba dan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TeeS Gallery
TeeS Gallery @tskitchen
pada

Komentar (2)

Ida Faridah (Ummu Ibrahim)
Ida Faridah (Ummu Ibrahim) @010614IB
maaf mbak saya kok gagal paham...kembang tahu nya kok tdak ada d komposisi ya ? brp jumlahnya...lalu langkah no 3 dan 4 apa tdak terbalik mb..?d rebus dlu baru d potong kah? klo saya buat sop saya potong dl sebelumnya...
maaf jika saya salah mb

Resep Serupa