43. Timus Ubi

Name: 43. Timus Ubi
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi jalar (sekitar 2 bh ubi ukuran besar); 3 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm gula (saya pakai gula yang diblender); 1/4 sdt garam (setara sejumput garam); Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

Inget masa2 kecil jadi keinget cemilan ini...
Kebetulan ada sisa ubi yang ga jadi dibuat kolak waktu puasa kemaren 😄
Kita olah aja jadi cemilan masa kecil ini....

Lebih banyak

43. Timus Ubi

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

Inget masa2 kecil jadi keinget cemilan ini...
Kebetulan ada sisa ubi yang ga jadi dibuat kolak waktu puasa kemaren 😄
Kita olah aja jadi cemilan masa kecil ini....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 buah

500 grubi jalar (sekitar 2 bh ubi ukuran besar)
3 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
2 sdmgula (saya pakai gula yang diblender)
1/4 sdtgaram (setara sejumput garam)
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, potong ukuran kecil (tebal 1 cm) agar nantinya cepat empuk
2

Kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan
3

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, dan garam. Campur hingga rata
4

Ambil 1 sdm munjung adonan, bentuk lonjong (dulu biasanya bentuknya seperti ini), tapi sesuaikan selera saja. Hasil 18 buah.
5

Goreng hingga kuning kecoklatan. Gunakan api sedang ya...
6

Timus ubinya udah matang... Siap jadi temen ngeteh atau ngopi 😃
7

Kangennya terobati deh.....
8

Jumlah gula sesuaikan tingkat kemanisan ubi ya... Beda jenis ubi beda tingkat manisnya. Di resep ini memakai gula pasir yg di blender agar mudah tercampur rata. Kalau pakai gula halus, jumlahnya harus ditambah karena gula halus kurang manis dibanding gula pasir.