Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe, diiris kecil kecil
  2. 100 onskacang tanah, digoreng
  3. 10 buahcabe Merah keriting, diiris serong / secukupnya
  4. 7 siungbawang putih, dihaluskan
  5. 1 ruas Jarilengkuas, lalu digeprek
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1 bulatGula Merah diiris halus
  9. secukupnyaGula putih
  10. secukupnyaKecap Manis
  11. secukupnyaAir Asem Jawa
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe yang telah diiris2 kecil, lalu digoreng sampai Kering, sisihKan

  2. 2

    Irisan cabe digoreng sampai agak kering

  3. 3

    Tumis bawang putih yang telah dihaluskan, lalu Tambahkan lengkuas. Tumis sampai keluar aroma Wangi

  4. 4

    Setelah itu masukkan air Asem, Gula Merah, Gula putih, kecap Manis, daun salam Dan daun jeruk

  5. 5

    Aduk sampai larutan tsb agak mengental

  6. 6

    Setelah itu masukkan Tempe yang telah digoreng, Tambahkan kacang goreng Dan cabe Merah goreng

  7. 7

    Masak dengan api kecil

  8. 8

    Aduk rata, test koreksi rasa

  9. 9

    Jika sudah kelihatan Kering, angkat Dan dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa