Ayam Tepung Lada Hitam

Septi ST
Septi ST @tias_septias
Jakarta Timur

Postingan pertama saya 😊😊 semoga bermanfaat.

Ayam Tepung Lada Hitam

18 orang berencana membuat resep ini

Postingan pertama saya 😊😊 semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/4 kgDada ayam
  2. 4Sayap ayam (potong 2 bagian)
  3. Baluran ayam :
  4. 1/4 kgtepung terigu
  5. 4 sdmtepung beras
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 butirtelur
  8. Bumbu/saus :
  9. Bawang bombay
  10. 5 siungbawang putih
  11. secukupnyaLada hitam
  12. secukupnyaLada putih
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir
  15. secukupnyaKecap manis
  16. Pelengkap :
  17. 1 buahwortel
  18. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam sesuai selera kalo saya diris agak tipis.sebelumnya ayam sudah dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, sedikit garam dan lada putih. Sisihkan

  3. 3

    Kocok telur beri garam lada secukupnya

  4. 4

    Masukan ayam ke campuran tepung - telur - tepung.. Lalu goreng sampai matang / agak kecoklatan.

  5. 5

    Buat saus : cincang kasar bawang bombay + bawang putih lalu tumis.

  6. 6

    Setelah agak layu masukan wortel yg sudah diiris seperti korek api. Beri air sesuai selera (Bagi yg suka saus banyak tambahin airnya yg agak banyakan ya).

  7. 7

    Larutkan 1 sdm maizena diberi sedikit air lalu tuang. Aduk rata sampai mengental..

  8. 8

    Tambahkan gula, garam, kecap manis dan lada hitam lalu cek rasa.. Terakhir masukan irisan daun bawang. Lalu matikan kompor.

  9. 9

    Masukan ayam kedalam saus lalu aduk rata. Dan sajikan dipiring. (sausnya bisa dicampur bisa dituang/siram aja diatas ayamnya..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi ST
Septi ST @tias_septias
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa