Pepes jamur tiram#made by me

Rachelita
Rachelita @Lita280990
Banyuwangi

Ceritax lg bosen mkn daging ayam/daging sapi/ikan laut,,,jd sedikit berkreasi dng bahan masakan lainx😁pnsaran sma rasax jamur dibikin pepes,,,trxta mantaaaab😂g kalah sma daging ayam

Pepes jamur tiram#made by me

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritax lg bosen mkn daging ayam/daging sapi/ikan laut,,,jd sedikit berkreasi dng bahan masakan lainx😁pnsaran sma rasax jamur dibikin pepes,,,trxta mantaaaab😂g kalah sma daging ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jm
6 bungkus
  1. 1 kgJamur tiram
  2. Bumbu halus :
  3. Tomat matang 2 buah (sedang)
  4. 1/4 kgLombok besar (buang biji)
  5. Lombok kecil sesuai selera (me: 10 biji)
  6. 3 bijiBawang putih
  7. 3 bijiBawang merah
  8. Terasi (me: abc) 1 sachet/biji
  9. secukupnyaAsam jawa (me: sbesar biji kelereng)
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. Bahan pembungkus :
  15. Daun pisang
  16. Liditusuk

Cara Membuat

1 jm
  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan. Kemudian rendam jamur dng air panas agar tidak bau khas jamur. (Me: kira2 10 mnit)

  2. 2

    Jika sudah, buang air rendaman jamur td,tiriskan dan peras2 untuk membuang air pd jamur. Kemudian suwir2 jamur.

  3. 3

    Haluskan bumbu2 diatas. Test rasa. Jika dirasa sudah pas campur bumbu dengan suwiran jamur hingga rata.

  4. 4

    Bersihkan daun pisang yg sudah layu, potong2 sesuai ukuran yg di inginkan.

  5. 5

    Bungkus jamur menggunakan daun pisang.seperti membungkus botok/lontong.

  6. 6

    Panaskan panci kukusan. Jika sudah panas masukkan bungkusan jamur. Tunggu 15 mnit.lalu angkat

  7. 7

    Siapkan panggangan. Jamur yg sudah kita kukus sekarang kita panggang. Agar air dr jamur kering. Dan yg pasti lebih nikmat. Bumbu lebih meresap.tekstur jamur kesat. Tidak berair.

  8. 8

    Siap disajikan😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachelita
Rachelita @Lita280990
pada
Banyuwangi
sy mantan bidan desa dan skr kembali k kodrat sbg IRT dng 1 orang suami dan 2 orang ank laki2 yg super duper aktif,,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa