Combro

Rachmawati Sandjadirdja
Rachmawati Sandjadirdja @nersands
Serang Banten

Tau dong singkatan combro... Ya oncom di jero (oncom di dalam), ini yang kemarin jadi salah satu menu kue nampan, oncomnya dibuat pedes, jadi nga repot siapin rawit lagi, enak deh walaupun ini kue tradisional ( sayang sejak keto nga bisa makan combro) eh... Oncomnya aja mah boleh lah dikit. 😃

Combro

Tau dong singkatan combro... Ya oncom di jero (oncom di dalam), ini yang kemarin jadi salah satu menu kue nampan, oncomnya dibuat pedes, jadi nga repot siapin rawit lagi, enak deh walaupun ini kue tradisional ( sayang sejak keto nga bisa makan combro) eh... Oncomnya aja mah boleh lah dikit. 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkok parut
  2. 4 smkelapa parut
  3. Secukupnyagaram
  4. Bahan isian
  5. 3 potongoncom
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. Rawit merah
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. 2 lembardaun bawang iris
  12. 2 lembardaun salam
  13. 100 mlSecukupnya air

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun salam. Masak hingga harum.

  2. 2

    Masukkan oncom,air dan bumbu lainnya, tes rasa. Setelah matang taburi daun bawang, aduk rata, matikan api. Sisihkan

  3. 3

    Campur singkong parut, kelapa parut dan garam, aduk hingga merata

  4. 4

    Ambil 1 sm adonan singkok, isi dengan adonan oncom, bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas, tapi api sedang aja. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachmawati Sandjadirdja
pada
Serang Banten
Ibu Rumah Tangga yang ikut aktif di ASN dengan seorang anak jagoan ABK dan anak gadis yang lagi pada ikut KFLS, sukanya nongkrong di dapur, hehehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa