48. Chicken Teriyaki

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Idenya dari resep Beef Teriyaki mbak Fitri Sasmaya, cuma karena stok yang ada hanya ayam, jadi daging sapi diganti ayam aja dan dengan sedikit penyesuaian disesuikan selera keluarga.....

48. Chicken Teriyaki

7 orang berencana membuat resep ini

Idenya dari resep Beef Teriyaki mbak Fitri Sasmaya, cuma karena stok yang ada hanya ayam, jadi daging sapi diganti ayam aja dan dengan sedikit penyesuaian disesuikan selera keluarga.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam fillet
  2. 1 bhbawang bombai, iris besar
  3. Secukupnyamargarin (untuk menumis)
  4. 👉 Bahan marinasi :
  5. 1 siungbawang putih (saya pakai 2 siung uk. sedang), haluskan
  6. 1 cmjahe, haluskan
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgula merah, sisir
  11. 1/2 sdmsaos teriyaki
  12. 1/2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 👉 Bahan tambahan :
  15. 1/2 sdmtepung maizena, tambah sedikit air (sbg pengental)
  16. Secukupnyawijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam dalam freezer agar kaku, sehingga mudah saat memotong ayam dengan potongan tipis2

  2. 2

    Potong-potong ayam dengan potongan tipis

  3. 3

    Campur bahan marinasi, lalu masukkan ayam, aduk rata. Masukkan ayam dalam kulkas sekitar 30 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Lelehkan margarin, masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk dan tumis ayam hingga berubah warna

  5. 5

    Tambahkan sedikit air untuk mematangkan ayam

  6. 6

    Masukkan bawang bombai (dimasukkan di akhir agar tidak terlalu lembek)

  7. 7

    Masukkan campuran tepung maizena dan air sedikit demi sedikit, aduk cepat agar kuah mengental

  8. 8

    Matang.... Taburi wijen sangrai bila suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa