Sup Iga Kacang Merah

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramiga sapi
  2. 150 gramkacang merah
  3. 1 buahwortel (uk.besar)
  4. 1 buahkentang (uk.besar)
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 3 batangseledri
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. secukupnyalada
  10. secukupnyapala
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. 2 butircengkeh
  14. 3 cmkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Presto iga hingga lunak (gunakan air agak banyak) ambil sisa air (kaldu iga)

  2. 2

    Rebus kacang merah di panci lain, hingga lunak.

  3. 3

    Haluskan b.merah, putih, lada dan pala lalu tumis hingga harum

  4. 4

    Masukan tumisan bumbu ke air kaldu iga lalu tambahkan air lagi, biarkan mendidih, masukkan iga yg telah di presto, kacang merah, kayu manis, cengkeh, daun bawang seledri, garam, kaldu bubuk dan sayur2an. Biarkan hingga sayuran matang, lalu matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Triharwati
Dina Triharwati @cook_2564955
pada
Jogja
👯👯simple is my style of cooking and baking.. as simple as me 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa