Sup Iga Kacang Merah

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga import
  2. 200 grkacang merah
  3. 3 buahwortel potong bentuk bunga
  4. 6 butirbakso sapi potong tiap bakso jadi 4
  5. 1/2 bijipala parut
  6. 5 butircengkeh
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 2 batangdaun pre
  9. 1 batangseledri
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaGaram dan gula
  12. Air untuk merebus iga dan kacang merah
  13. Bahan halus:
  14. 10 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang merah semalam sebelumnya agar cepat empuk.

  2. 2

    Rebus kacang merah sampai empuk.

  3. 3

    Rebus iga dalam panci presto sampai iga empuk (kurleb 1 jam).

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan iga. Masukkan bakso sapi,wortel, dan kacang merah rebus ke dalam kuah iga.

  5. 5

    Tambahkan kaldu bubuk,garam,gula,merica. Masukkan pala dan cengkeh. Masukkan potongan daun pre n seledri. Koreksi rasanya

  6. 6

    Sajikan sup iga saat msh hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
renfelany
renfelany @Reny0605
pada
Surabaya
food lovers❤️❤️ suka makan suka masak😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa