Sponge cake cemplung2 praktis banget

Hari ini mau buat 3 loyang sponge cake.pakai resep andalan ku dari ci yny kayak biasanya.tapi entah kenapa yg 1 ga mau ngembang dan yg 1 lg kelupaan masukin gula.jd gulanya d masukin pas paling akhir.alhasil bantet.sempet down,soalnya bkn cake ini mau bwt acara pengajian bsk.aku duduk d dpn tv sambil liatin anak yg lg makan kegagalan emaknya.lahap bgt.dan dia blg "enak bgt mah".baru suami jg ikut makan bilangnya "biarpun bantet tapi enak.coba mama bkn lagi .tapi bkn nya pakai hati."
Jadilah semangatku bangkit lagi.pikir2 mending ganti metode ngocok adonannya aja biar gampang(masih agak trauma takut bantet lagi).toh kl ga jd ga capek2 amat nyuci mangkok2nya.hehe
Dan ternyata sama lembutnya kok.tp ini pke pengemulsi.jadi ya jelas lembut.nanti kpn2 mau coba tanpa obat2an.

Lebih banyak

Sponge cake cemplung2 praktis banget

Ayu DeLova (DelovaKitchen) @ayu_delova

balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
120 gramgula pasir
1/2 sdtsp
20 gramcoklat bubuk
80 gramtepung terigu
25 grammentega, lelehkan
45 gramsusu cair
1 sdtessence coklat(bs d ganti apa aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer dgn kec tinggi telur,gula dan sp sampai mengembang berjejak.
2

Turunkan speednya.Masukan campuran tepung dan coklat bubuk bubuk yg telah d ayak bergantian dgn campuran mentega, susu cair dan essence.mixer cukup sampai tercampur rata saja.jgn over mix
3

Tuang k dalam loyang yg telah d olesi margarin dan d tabur tepung.tadi aku pakai loyang uk 20x20 karna mau buar cake potong ala2 finger food.kl mau tinggi pakai loyang uk 16 ya.
4

Panggang 25 menit d suhu 180 dercel sampai matang.kondisikan oven masing2.
5

Setelah dingin baru d hias dehhhh.potong2....