Flossroll bun

Tata
Tata @tataa_9
Malang

Dapat resep dari mb @meibasuki, 2 kali adon karena yg pertama gagal gak ngembang gara2 ragi lama kekeuh dipake. Akhirnya ngulen lagi dg ragi baru taraaaa berhasil juga jerih payah saya bisa menikmati roti favorit ini sepuasnya 😂

Flossroll bun

Dapat resep dari mb @meibasuki, 2 kali adon karena yg pertama gagal gak ngembang gara2 ragi lama kekeuh dipake. Akhirnya ngulen lagi dg ragi baru taraaaa berhasil juga jerih payah saya bisa menikmati roti favorit ini sepuasnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 potong
  1. 125 grtepung protein tinggi
  2. 25 grtepung protein sedang
  3. 20 grgula pasir halus
  4. 1 butirkuning telur
  5. 5,5 grragi instan
  6. 60 grsusu cair (dingin)
  7. 25 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin & garam. Ulen lagi sampai kalis elastis. Diamkan 40 menit atau mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Gilas adonan, bentuk kotak seukuran loyang 22x22. Kemudian tata dalam loyang yg dialasi kertas roti. Tusuk2 dg garpu agar saat dioven adonan tidak mengembang keatas. Diamkan 15 menit

  4. 4

    Oles dg kuning telur, taburi wijen, bawang daun dan cabai iris

  5. 5

    Oven pd suhu 180'C selama 15-20 menit. Hati2 gosong ya

  6. 6

    Balik ke kertas roti ukuran lebih besar dari roti, hangat2 gulung perlahan (agar tidak retak saat digulung nanti) Diamkan sebentar lalu buka lagi gulungan. Oles dg saus & mayonaise taburi abon dan gulung lagi.

  7. 7

    Potong jadi 5 bagian, tiap ujung beri olesan saus dan taburi abon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tata
Tata @tataa_9
pada
Malang
nursea full wifelove baking-cookingsesederhana masakan yang saya bikin, cooking with love ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Mudrikatul Adawiyah ( Dapur Gh2 )
Mudrikatul Adawiyah ( Dapur Gh2 ) @Cook_MamahGh2
Bunda itu ngovennya kalo pake oven tangkring di rak bawah, tengah, apa atas bunda?

Resep Serupa