Simply chocolate cake

Lulus Iswati
Lulus Iswati @lues
Timur Jakarta

setelah beberapa bulan diet, puasa makan kue-kue manis. sekarang mumpung lagi "break", bikin sesuatu yang lagi dikangenin, "sliced cake". udah lama ga motong-motong kue. sekarang waktunya mengobati rindu 😋

Simply chocolate cake

17 orang berencana membuat resep ini

setelah beberapa bulan diet, puasa makan kue-kue manis. sekarang mumpung lagi "break", bikin sesuatu yang lagi dikangenin, "sliced cake". udah lama ga motong-motong kue. sekarang waktunya mengobati rindu 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 150 grgula pasir
  3. 45 grcoklat bubuk
  4. 1 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 1/2 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 butirtelur
  9. 200 mlsusu cair
  10. 100 mlminyak sayur
  11. 200 mlair panas
  12. 1 sachetkopi instan tanpa ampas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang terlebih dahulu. olesi loyang dengan minyak kemudian taburi tepung terigu.

  2. 2

    Masukan ke dalam wadah semua bahan kering (terigu, gula, coklat bubuk, baking powder, baking soda, vanili bubuk dan garam) lalu aduk rata.

  3. 3

    Masukan telur, susu dan minyak sayur lalu mixer dengan kecepatan sedang selama 2 menit.

  4. 4

    Masukan kopi instan ke dalam air panas. lalu masukan ke dalam adonan. aduk kembali sampai menyatu.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang.

  6. 6

    Panggang sampai kue matang. untuk mengetesnya masukan tusuk gigi ke dalam kue, jika tidak ada adonan yang menempel maka kue sudah matang.

  7. 7

    Keluarkan dari loyang dan tunggu sampai dingin sebelum di hias.

  8. 8

    Untuk hiasannya saya menggunakan selai coklat homade dan coklat ganache. cara membuat coklat ganache : 250 gr coklat masak dan 100 ml susu cair di tim sampai coklat meleleh. untuk selai coklat : 3 sdm tepung terigu, 3 sdm gula pasir, 5 sdm coklat ganache dan 250 ml air, masak sampai meletup-letup, kemudian dinginkan.

  9. 9

    Belah kue menjadi 2 bagian. lalu isi dengan selai coklat. olesi juga seluruh permukaan kue dengan sisa selai coklat.

  10. 10

    Tuang coklat ganache sampe menutupi seluruh permukaan kue.

  11. 11

    Hiasi atasnya dengan irisan buah mangga.

  12. 12

    Sajikan bersama secangkir kopi hangat...mmmm....nikmatttt....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lulus Iswati
pada
Timur Jakarta
suka aja experiment di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa