Talam Abon

Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
Banyumas, Jawa Tengah

Source: Genika yulia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 25 grtepung tapioka
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 500 mlsantan
  6. 2 sdmwijen putih
  7. Secukupnyaabon sapi/ayam (saya pakai abon ayam)
  8. Secukupnyacabe merah, iris serong
  9. Secukupnyadaun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan, garam, dan gula pasir hingga mendidih. (Sambil diaduk-aduk ya supaya santan tidak pecah). Matikan api. Biarkan sampai hangat.

  2. 2

    Masukkan tepung beras dan tapioka ke dalam santan hangat. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang ke dalam cetakan talam yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng. Tuang hingga penuh ya.

  4. 4

    Taburi permukaan adonan dengan wijen putih.

  5. 5

    Kukus hingga matang. Saya mengukus selama 30 menit.

  6. 6

    Angkat dan biarkan di dalam cetakan hingga dingin. Keluarkan dari cetakan.

  7. 7

    Taburi bagian atas kue talam dengan abon. Tambahkan irisan cabe dan daun seledri.

  8. 8

    Siap disajikan.

  9. 9

    Enak.

  10. 10

    Dari resep di atas jadi 14 buah kue talam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
pada
Banyumas, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa