Puding Lumut Butter

pawonku.cilik
pawonku.cilik @cook_7990841
Friesland

Dari dulu saya tuh paling anti mbuat puding😂
Kirain mbuat puding tuh ribet, ternyata nggak juga 😎

Puding Lumut Butter

Dari dulu saya tuh paling anti mbuat puding😂
Kirain mbuat puding tuh ribet, ternyata nggak juga 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi besar
  1. Bahan Lumut:
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 150 gramgula pasir
  4. 125 mlsantan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 575 mlair
  7. 1 bksagar-agar putih
  8. Vanili
  9. 1 1/2 sdmpasta pandan atau 100 ml jus daun pandan
  10. Bahan IIa :
  11. 1/2 kaleng susukental manis putih
  12. 4 butirkuning telur
  13. 100 grambutter, lelehkan
  14. Vanili
  15. Bahan IIb :
  16. 575 mlair
  17. 1 bksagar-agar putih
  18. 4 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan Lumut

  2. 2

    Siapkan bahan IIa & IIb

  3. 3

    Kita mulai dari Lumutnya, ya. Kocok telur sampai berbusa dgn Whisk. Masukkan gula pasir, santan bergaram, air, vanili & pewarna. Lalu saring ke panci. Masak dgn api sedang.

  4. 4

    Aduk terus dgn whisk bila ingin Lumutnya halus.

  5. 5

    Tuang ke cetakan yg diinginkan. Saya pakai cetakan besar dan cuma jadi 4 biji, yg 2 sudah terbang ke tetangga 😁

  6. 6

    Utk bahan IIb: didihkan campuran air, gula pasir & agar-agar. Sementara itu, kita lelehkan butternya.

  7. 7

    Kocok dgn whisk bahan IIa : kuning telur, vanili, susu kental manis & tambahkan butter yg sudah dilelehkan. Masukkan adonan bahan IIb ke dalam adonan kuning telur (bahan IIa) sedikit demi sedikit. Aduk terus smp mendidih.

  8. 8

    Tuang ke atas adonan Lumut bila adonan Lumut sudah membentuk lapisan agar-agar atau agak mengeras, jadi nggak tercampur adonannya. Nah, kelar 😊 tinggal tunggu dingin, siap dimakan...dingin lebih nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonku.cilik
pawonku.cilik @cook_7990841
pada
Friesland
# porsi masakku dikit-dikit banget, mohon dilipatgandakan sendiri, ya, sist, bila anggota keluarganya banyak 😉Mohon koreksinya bila ada yg kurang & ataupun salah dalam penulisan resep 🙏............sebagai ibu rumah tangga harus pandai-pandai mengatur pengeluaran....... & memasak adalah salah satu cara utk menghemat pengeluaran. So, let's learn how to cook together!#berusaha membuat makanan menggunakan bahan-bahan alami & berani mencoba 😍#
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa