Ayam PLECiNG
Resep ini dari keluarga di Lumajang. Disajikan kalau sedang berlibur ke lumajang. Semoga menjadi resep kesayangan keluarga mom's ya.
Ayam PLECiNG
Resep ini dari keluarga di Lumajang. Disajikan kalau sedang berlibur ke lumajang. Semoga menjadi resep kesayangan keluarga mom's ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dipotong dan dibersihkan lalu dibakar
- 2
Setelah dibakar dicuci dihilangkan arang yang hitam2
- 3
Haluskan lombok,bawang putih,terasi,menggunakan blender bumbu
- 4
Tumis bumbu tambahkan garam dan masako
- 5
Setelah harum masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya
- 6
Setelah 30 menit pindah ke presto. Presto ayam 15 menit untuk melunakkan daging dan tulang.Matikan api. Buka tutup presto lalu masukkan jeruk sambal dipotong jadi 2, dibuang bijinya. Masak lagi sebentar sampai jeruknya agak layu. Matikan api. Siap dimakan.
- 7
Ini jurus pamungkas jangan kelupaan ya mom's
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar