Campurkan sauce tomat, sauce tiram, dan kecap inggris. Masak hingga mengental. (Angkat lalu sisihkan)

Campurkan terigu, baking powder, air kaldu, dashi, kol, wortel dan bawang daun. Aduk jgn terlalu lama. Masukan adonan setengah terlebih dahulu kedalam pan anti lengket.

Masukakan tako atau cumi kedalam adonan kemudian telur tutup kembali dengan adonan. Masak dengan api kecil.

Balikan adonan dengan menggunakan 2 spatula supaya tidak hancur.

Angat adonan, oleskan sauce yg td d buat, diatas okonomiyaki hias dengan mayonaise kemudian beri toping katsuobushi. Hidangan siap d santap.