Matang (마탕)
Matang (마탕) adalah makanan Korea yang terbuat dari ubi dan dikaramelin, terus ditaburi wijen hitam.
Matang (마탕)
Matang (마탕) adalah makanan Korea yang terbuat dari ubi dan dikaramelin, terus ditaburi wijen hitam.
Cara Membuat
- 1
Goreng ubi sampai matang/ berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan dan sisihkan
- 2
Sementara ubi ditiriskan, selanjutnya adalah membuat karamel :
- Siapkan teflon, tuang dengan minyak goreng secukupnya
- Setelah panas, kemudian masukkan gula ke dalamnya,
- Biarkan sampai semuanya meleleh dan berwarna kecoklatan
(Note : pas bikin karamel, jangan sampai di aduk, tp cukup dengan menggoyang bagain tepi teflon) - 3
Setelah gula semuanya meleleh dan menjadi karamel, masukkan ubi yang telah digoreng
- 4
Aduk-aduk merata, setelah merata kemudian matikan api kompor
- 5
Taburi dengan wijen hitam
- 6
Taruh di atas kertas perkamen, pisah-pisahkan agar tidak saling menempel
- 7
Tunggu beberapa saat kira-kira 15-20 menit hingga menjadi dingin dan karamel telah membeku
Taruh di dalam piring dan siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Matang (마탕) Matang (마탕)
Matang (마탕). It’s chunks of fried sweet potato coated in translucent hot brown syrup. They are sweet and super crunchy on the outside and fluffy on the inside.(Source: http://www.maangchi.com/recipe/matang)..Pertama kali nyobain ini tuh wktu mkn di resto resto korea.. Biasa suka disuguhin ini. Trus tiba tiba aja deh pengen. Cari cari resepnya.. Eh nemu, bikinnya gampang banget lho.Bikinnya cepet, makannya jgn ditanya 😄😄😄
-
Matang 마탕 (Cemilan ala Korea) Matang 마탕 (Cemilan ala Korea)
Demam Annyeonghaseyo....Makanan Ringan ala Korea from http://www.maangchi.comMasakan pertama saya untuk mencoba resep korea, ternyata sangat mudah, simpel dan enak ya #Annyeonghaseyo
-
Matang ( Candied Sweet Potato ) Matang ( Candied Sweet Potato )
... #AnnyeonghaseyoCemilan datang!Udah pernah nyobain Ubi jalar goreng? Sepele ya? :P Eh ternyata, di korea juga ada loh cemilan Ubi goreng. Nah, ini resep dapet dari temen saya sesama penyuka KPOP. Katanya sih asal dia dari korea selatan. #kenalanduniamaya. Matang ini jenis snack yang kriuk di luar dan lembut didalam. Manis diluar dan gurih didalam. Selamat menikmati. :) #Annyeonghaseyo
-
Mattang (korean candied sweet potato) Mattang (korean candied sweet potato)
Cemilan ini tuh ubi trus di lapisi karamel gt..enaakk juga..aslinya ubi nya di goreng biar dpt crispy nya,trus pake wijen hitam,tp kali ini ubi nya sy rebus and wijennya pake putih,gk pny yg hitam😁, ini ke 2x sy masak,yg pertama sy goreng ubi nya, kalo buat sy sih sama enaknya🤩source : youtube Maangchi
-
Mattang (Candied Sweet Potato) Mattang (Candied Sweet Potato)
Ini cemilan asal korea, cemilan ini enak banget buat temen minum kopi/teh.. Bahannya gampang di dapet, dan bikinnya juga gampang banget. Ini resep pakai punya maangachi
-
Sate Matang Sate Matang
Bismillah.....Assalamu’alaikum semuanyaSebenarnya kita bulan ini udah sampai y ke kampong halaman, anak2 udh liburan musim panas selama 2 bulan kedepan tp Qadarullah kita mesti menghabiskan lagi liburan kita disini, smg taon depan bisa ketemu lepas rindu dengan keluarga disana, kita sehat2 semuanya Aamiin ❤️😍Nah jadi biasanya kalau kita pulang itu pasti lah kita namanya jajan wiskul kesana kemari sambil jalan2Kalau org Aceh pasti tau sate ini dan udah menjadi legend didaerahnya dan menjadi kenangan indah bagi siapa saja yg udah pernah menikmati sate ini daaaannn akan merindukannya 🥰😊 seperti saya yang coba memasak sendiri sate ini walaupun kemiripannya g 💯 % tapi ini enak cukup buat melepaskan rasa rindu saya ☺️
-
Acar Matang Acar Matang
Biar ngga bosan timun cuma jadi lalap aja Cobain bikin acar matang,ini pas dimakan bareng apa aja
-
Acar Matang Acar Matang
Kangen menu hajatan di Jakarta 🤤 salah satunya hidangan ini. Biasanya disandingkan sama Pesmol Bandeng/ Gurame. Berbeda dengan disini, menu hajatan gak jauh dari Soto Banjar, Ayam Goreng, Daging Asam Manis serba manis termasuk sambal jeruk limau kuit.Saya tambahin potongan kol sisa sayuran di kulkas. Endeus bangettttt, menu vegetarian yang enakkkk banget 🤩❤️ Kalau mau pedas tinggal ditambahin cabe rawit utuh dimasukkan pas menumis. Jadi pas digigit ada jeletotnya 🤩
-
Acar Matang Acar Matang
Kalau sahur pake sayur pedas,kasian adik donk.Kudu masak 2 macem dah!Akhirnya aq bikin sayur simple n 2 in 1....Aman dik!lanjut terus puasanya.Semangatt!#SiapRamadan#AntiRibet
-
Acar Matang Acar Matang
Lama nga tulis resep nih. Kali ini aku masak acar Matang kesukaanku. Kebetulan ada bahan wortel dan timun.
Tri Retno Ningtyas -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar