Matang (마탕)
Matang (마탕). It’s chunks of fried sweet potato coated in translucent hot brown syrup. They are sweet and super crunchy on the outside and fluffy on the inside.
(Source: http://www.maangchi.com/recipe/matang)
.
.
Pertama kali nyobain ini tuh wktu mkn di resto resto korea.. Biasa suka disuguhin ini. Trus tiba tiba aja deh pengen. Cari cari resepnya.. Eh nemu, bikinnya gampang banget lho.
Bikinnya cepet, makannya jgn ditanya 😄😄😄
Matang (마탕)
Matang (마탕). It’s chunks of fried sweet potato coated in translucent hot brown syrup. They are sweet and super crunchy on the outside and fluffy on the inside.
(Source: http://www.maangchi.com/recipe/matang)
.
.
Pertama kali nyobain ini tuh wktu mkn di resto resto korea.. Biasa suka disuguhin ini. Trus tiba tiba aja deh pengen. Cari cari resepnya.. Eh nemu, bikinnya gampang banget lho.
Bikinnya cepet, makannya jgn ditanya 😄😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, rendam di air es, lalu keringkan dengan tissue dapur. Potong-potong.
- 2
Goreng dalam minyak panas dan banyak, 6-8menit, sampai kecoklatan. Tiriskan.
- 3
Panaskan pan anti lengket dgn api sedang, taruh 1sdm minyak lalu 1/4 cup gula. Putar2 selama beberapa menit.
- 4
Kalau gula udh meleleh kecilkan api masak sampai gula berubah menjadi sirup kecoklatan.
*tips:
Jangan diaduk pakai sendok ya, cukup diputer2 aja pan nya. - 5
Matikan api lalu masukan ubi, aduk rata.
- 6
Sajikan dgn taburan wijen.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar