Pempek Udang Rebon

Tutty Frutty
Tutty Frutty @cook_2581881
Jakarta

pempek yang sangat mengenyangkan karena ada campuran Nasinya :))
(NO MSG)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sdm munjungNasi
  2. 2 sdmUdang Rebon
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 100 mlAir
  5. 1 btrTelur
  6. 4 sdmterigu
  7. 10 sdm munjungSagu/Kanji
  8. *Kuah;
  9. 75 grGula Merah
  10. 10 bjCabe Rawit tumbuk kasar
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1 siungBawang Putih di geprek
  13. 1 sdmAsam Jawa
  14. 200 mlAir
  15. *Pelengap;
  16. 1 buahTimun kupas & iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Kuah; Rebus semua Bahan Kuah hingga mendidih,angkat lalu saring

  2. 2

    Cara Membuat Pempek;

  3. 3

    Blender; nasi,udang rebon,bawang putih & air hingga halus,lalu masak dengan api kecil,setelah panas tambahkan terigu,aduk rata,lalu angkat & biarkan sampai hangat/agak dingin

  4. 4

    Lalu tambahkan telur,garam & sagu sedikit2 sambil di aduk dengan sendok kayu/centong,jika masih terlalu lembek tambahkan sagu lagi sampai bisa di pulung,lalu bentuk Lonjong

  5. 5

    Didihkan 1/2 liter air + 1 sdm minyak goreng,lalu rebus adonan Pempek hingga mengambang,angkat,letakan di wadah yang di olesi minyak goreng

  6. 6

    Lalu kerat2 Pempek rebus & di goreng hingga kecoklatan

  7. 7

    Sajikan dengan Kuah & irisan timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutty Frutty
Tutty Frutty @cook_2581881
pada
Jakarta
saya suka menulis Resep masakan & memasak yang simpel,pokoknya No Ribet deh,,ohya sekedar info; saya tidak berjualan apapun di sosmed,,saya tidak pernah membuat Grup apapun,,saya tidak pernah membuat FanPage,,saya juga tidak pernah membuat Blog/situs apapun,,dan saya tidak pernah merasa bergabung di Situs lain,,karena saya hanya bergabung di 1 Situs yaitu cookpad,,demikan informasi mengenai saya,,jadi saya tidak bertanggung jawab atas segala hal yang berhubungan dengan hal2 yang tersebut diatas.
Lebih banyak

Komentar (3)

Riya Octi
Riya Octi @riyaocti
Mba klo ga pke nasi gmn ya? Ada yg hrs dirubah ga takarannya?

Resep Serupa